طريقه عمل الجلاش
طريقه تحضير جلاش حلو بالزبيب وجوز الهند
١. يحضر الشربات اولا بوضع الماء والسكر والليمون على النار ويترك ليبرد.
٢. تدهن الصينيه جيدا وتفرد اول ورقات الجلاش وتدهن بالفرشاه بالزيت والسمن ونكرر هذا مع اول 3 ورقات جلاش.
٣. توضع الحشوه ثم ورقات الجلاش وفى كل مره تدهن الورقات بالفرشاه بالزيت او السمن.
٤. تفرد اخر ورقه وتدهن ايضا من السطح وتقطع الى اشكال حسب الرغبه وتدخل فرن متوسط الحراره .
٥. عندما يصبح لونها ذهبيا تخرج من الفرن وتسقى بالشربات البارد وهى ساخنه وبالهنا والشفا.
اعلان 3
