كيف يساعدك الشاى الاخضر على حرق الدهون
التاريخ
الشاي الاخضر مشروب لذيذ و منعش و رخيص الثمن و له فوائد جمه . ليس فقط للتخسيس و حرق الدهون , و لكن لصحتك بشكل عام. مما يجعل الشاي الاخضر يتربع على عرش وصفات التخسيس و تدخل مكوناته فى معظم المكملات الغذائيه لحرق الدهون.
الشاي الاخضر تم اكتشافه منذ 4000 عام , الا انه حظي بشهره واسعه فى العقود السابقه و تم اجراء العديد من الدراسات و الابحاث على فوائده و اضراره. الشاى الاخضر و الاسود و شاى الاولونج يخرجون من نبات دائم الخضره يسمي الكاميليا سينسيس (نبته الشاى). الشاى الاخضر هى الاوراق الطازجه من نبات الشاي , و يتم زراعه هذه النباتات فى دول شرق اسيا. و عندما استعمر الانجليز هذه البلاد , تم تصدير اوراق الشاي الى اوروبا. و بسبب الحراره و الرطوبه فى سفن النقل , تم تخمير و اكسده اوراق الشاي الاخضر و تحولت الى اللون الاسود و هو الشاي الاحمر او الاسود.
الشاي الاخضر للتخسيس
الشاى الاخضر يحتوي على مواد تساعد على حرق الدهون , اهم هذه المواد هى مضادات الاكسده او الفلافينويدات التى تعرف باسم الكاتشن Catchins . و انواع الكاتشن فى الشاي الاخضر هى:
Epicatechin
Epicatechin-3-gallate
Epigallocatechin
و اكثرهم تركيزا هو الEpicatechin-3-gallate او ما يعرف بال EGCG.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2006.10719518#.U2tMX_l_t8E
و قدم تم اجراء العديد من الدراسات و الابحاث على الكاتشن فى الشاي الاخضر و خاصه الEGCG لاثبات قدرتهم على حرق دهون الجسم. فهناك دراسه تم اصدراها فى النشره الامريكيه للتغذيه الاكلينيكيه American Journal For Clinical Nutrition اثبتت ان للشاي الاخضر قدره على رفع معدلات حرق الدهون فى الجسم.
Nagao, T., et al. (2005). Am J Clin Nutr 81(1): 122.
ففى هذه الدراسه اثبت ان تناول 690 مجم من الكاتشين يوميا لمده 12 اسبوع نجح فى انقاص حجم الدهون بالكرش و تم انقاص الكتله الدهنيه تحت الجلد.
فالكاتشن فى الشاي الاخضر يعمل على تعطيل انزيم فى الجسم يعرف بالCOMT . و انزيم الCOMT يعمل على مكافحه هرمون النوريبنفرين المسئول عن تكسير الخلايا الدهنيه و ارسالها الى مجري الدم. لذلك فالكاتشن يساعد على افراز هرمون النوربينفرين بطريقه غير مباشره مما يؤدى الى تكسير المزيد من الخلايا الدهنيه فى الدم ليتم حرقها للطاقه .
اضف الى هذا فان الكافيين فى الشاي الاخضر له تفاعل ايجابى مع الكاتشن مما يؤدي الى مزيد من استخدام الدهون كمصدر للطاقه . ففى دراسه تم اصدارها فى النشره البريطانيه للتغذيه اثبتت ان الكافين و الكاتشن فى الشاي الاخضر يساعدوا على رفع معدل الايض الاساسي فى الجسم. و هذا يعني مزيد من السعرات الحراريه المحروقه على مدى ال24 ساعه .
Berube-Parent, S., et al.Br J Nutr 94(3):432.
الشاي الاخضر يساعد على حرق الدهون اثناء التمرين:
اثبتت دراسه ان المتدربين الذين يستخدمون حبوب الشاي الاخضر اثناء التمرين يحرقون 17% زياده فى الدهون عن المتدربين الذين لا يستخدمون الحبوب.
دراسه اخرى اثبتت فوائد الشاي الاخضر فى حرق الدهون اثناء الراحه و التمرين
الشاي الاخضر يساعد على التخلص من الدهون الضاره بالجسم:
الدهون فى جسم الانسان لها العديد من الانواع. فمنهم دهون تحت الجلد و هي ما تسبب تضخم حجم مرضى السمنه . و منها ما يعرف بالدهون الحشويه و هي دهون ضاره تتراكم حول اضعاء جسم الانسان و تفرز مواد ضاره تقلل من حساسيه الانسولين و تسبب امراض القلب و السرطان.
و قد اثبتت الابحاث ان الشاي الاخضر يساعد على حرق الدهون الحشويه الضاره .
حبوب الشاي الاخضر:
اثبتت دراسه نشرت فى فى النشره الامريكيه للتغذيه الاكلينيكيه American Journal For Clinical Nutrition ان امتصاص الجسم للكاتشن او الفيلافيدونات من الشاي الاخضر تكون اكبر فى حاله استخدام حبوب الشاى الاخضر او مستخلص الشاي الاخضر.
Henning, S., et al. (2004). Am J Clin Nutr 80(6):1558.
و هذا يعني ان تناول حبوب الشاي الاخضر اكثر فاعليه من شرب الشاي . خاصه و ان الحبوب تحتوي على كميات مركزه من الكاتشن.
كيفيه شرب الشاي الاخضر:
لا تسكب الماء المغلي مباشره على الشاي الاخضر لان هذا يؤدي الى تدمير المواد المفيده (الكاتشن) . انتظر حتي تبرد المياه قليلا ثم اسكبها على الشاي.
اضف الليمون على الشاي الاخضر , ففيتامين سي يساعد على امتصاص الكاتشن , على عكس الالبان التى تؤدي الى صعوبه الامتصاص.
احرص على شراء شاي اخضر ذات جوده عاليه , و ليس الانواع المعلبه و الرخيصه الثمن. لان هذه المنتجات الرخيصه تحتوي على الفلورايد كما ان المواد المفيده بها اقل من الانواع ذات الجوده .
اضرار الشاي الاخضر:
الشاى الاخضر امن بشكل عام. و لكن عند تناول اكثر من 5 اكواب يوميا , فتظهر اعراض سلبيه على الشارب بسبب الكميه العاليه من الكافيين. و من ضمن هذه الاعراض الصداع و التوتر و الارق و الاسهال و الدوخه .
فى حاله الحمل او الرضاعه يفضل الا تزيد كميه الشاي الاخضر عن كوبين يوميا.
- اقراص الشاى الاخضر
- حبوب الشاى الاخضر للتخسيس
- فوائد حبوب الشاي الاخضر
- فوائد حبوب الشاي الاخضر للتخسيس
- فوائد اقراص الشاى الاخضر
- حبوب الشاى الاخضر