طريقة عمل البولينتا

المقادير:
* 3 كوب ماء مغلي
* 1 ملعقه طعام زبده في درجه حراره الغرفه
* ملح”حسب الرغبه ”
* 1/2 كوب بولينتا “دقيق ذره صفراء”

طريقه التحضير:
* اولا سخني الماء والزبده والملح على النار حتى الغليان.
* ثم اخلطي البولينتا في الماء، ، وخفضي من حراره النار.
* ثم اخلطيها حتى تغلظ البولينتا، مده 5 دقائق تقريبا.
* ثم اسكبي البولينتا في قالب حجمه 9 في 9 انش. ليكن سمكه 1/3 انش.
* اتركيه حتى يجمد في درجه حراره الغرفه . قطعيه الى 6 قطع واشويه على الشوايه .
* واخيرا قدميها مع صالونه الخضروات او بجانب الدجاج او اي نوع صلصه وصحتين.