الذ واشهى بيكاتا الدجاج بالكريمه والمشروم
المقادير:
2/1 كيلو من صدور الدجاج تقطع شرائح طوليه . 1 ملعقه كبيره زبد ، ونصف ملعقه زيت. فصين ثوم مفروم . 2/1 كوب مشروم 1 ملعقه كبيره دقيق. 2/1 كوب كريمه لباني. ملح وفلفل اسود وحده فلفل اخضر شرائح وحده فلفل الوان شرائح
اعلان 3
الطريقه :
قومى بتتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل . احضرى المقلاه وضعيها علي النار ، ثم ضيفى اليها الزبد والزيت ويضاف الثوم ويقلب تقليبه واحده ثم يضاف شرائح الدجاج ويقلب لمده 5 دقائق ثم يضاف المشروم للمقدار،ونصف كميه شرائح الفلفل. تذاب ملعقه الدقيق في نصف كوب ماء ،ثم يضاف الي الدجاج ويقلب. ثم ضيفى الكريمه اللباني وتقلب، ثم يترك المقدار علي النار لمده ربع ساعه ليتم النضج. ارفعى الدجاج ويتم تقديمه في طبق التقديم ويجمل بشرائح الفلفل،ويصب حوله الكريمه . قدمى البيكاتا مع الخضار السوتيه والباستا او الارز على حسب الرغبه وبالهنا والعافيه ..
