تعد سلطه الملفوف من السلطات اللذيذه و التي تتميز بسهوله تحضيرها ، فما هي اسهل الطرق و اطيبها لتحضير هذه السلطه ؟ اليك سيدتي افضل الخطوات والطرق
المكونات و المقادير
كوب و نصف من الجزر المبشور
اربعه اكواب من الملفوف المقطع الى شرائح
ربع كوب من الزبادي
ربع كوب من السكر
ربع كوب من المايونيز
ملعقه ليمون
رشه فلفل
ملعقه من الخل
ربع ملعقه من الملح
بصله صغيره مفرومه
طريقه التحضير
قومي بخلط جميع المكونات ما عدا الملفول و الجزر جيدا و من ثم غطيها و اتركيها لمده ربع ساعه
بعد ذلك اضيفي الجزر و الملفوف الى الخليط
غطي السلطه و ضعيها في الثلاجه لمده تقارب الثلاث ساعات
بعد مرور المده اللازمه قدمي سلطه الملفوف واستمتعي بمذاقها
سلطه الملفوف على طريقه كنتاكي
المقادير
اربعه اكواب من الملفوف
جزر مبشور
2 معلقه كبيره حليب
2.3/4 معلقه كبيره سكر
1/4 معلقه صغيره ملح
1.1/4 معلقه كبيره ليمون
ربع معلقه صغيره مايونيز
3/4 معلقه كبيره خل
رشه فلفل اسود
طريقه التحضير
لتحضير سلطه الملفوف على طريقه كنتاكى قومي باتباع الخطوات التاليه
يخلط السكر و الملح والفلفل والحليب والليمون والمايونيز والخل حتى تتجانس مع بعضها
يضاف الملفوف والجزر الى الخليط السابق و تقلب مع بعضها بشكل جيد و توضع في الثلاجه من نصف ساعه لساعتين
ينبغي التنبيه على ضروره مراعاه ان المقادير يجب ان تكون كما هي حيث ان اي زياده في المقادير يمكن ان يغير طعم سلطه الكول سلو واذا وجدتي بعد اخراجها من الثلاجه انها تحتاج الي ضبط اي مقدار كالماينيز مثلا ضعي عليها القليل واعيديها للثلاجه مره اخري لمده قصيره او حتى تنتهي من تجهيز باقي الطعام
من الجدير ذكره ان هذه السلطه اضافه لكونها من السطات اللذيذه و سهله التحضير و سهوله الحصول على جميع مكوناتها مثل الخضار و الملفوف و الجزر ،فهي ايضا تعد طبقا مفيدا ، فالملفول و الجزر غنيين بعناصر مفيده للانسان مثل الالياف و المواد الاخرى التي تمنع امراضالسرطان
