ارز بالبسلة الجزر

المقادير

350 x جرام بسله
150 x جرام جزر (مقطع مكعبات صغيره )
1 ½ x معلقه صغيره ملح (او حسب الرغبه )
1 x كيلو ارز عادى

الخطوات

ي اناء يتم سلق البسله مع الجزر حتي يصل الي نصف تسويه يتم رفع البسله والجزر من الماء الساخن ( يتم الاحفاظ بماء السلق )ووضعها في ماء مثلج لايقاف التسويه.
يتم وضع الارز في اناء وتغطيته بماء سلق البسله والجزر واضافه الملح حسب الرغبه ويترك ليتشرب الماء.
يتم خفض النار وترك الارز ليتم نضجه بعد 15 دقيقه يتم اضافه البسله والجزر الي الارز والتقليب وتركه علي النار لمده 15 دقيقه اخري ثم يتم رفع الارز من علي النار ويقدم وبالهنا والشفا.