المقادير
1استاكوزا
1 بصل مقطع اربع
اعلان 3
1جزر مقطع حلقات
1كرفس مقطع حلقات
2ورقه غار
1 ملعقه صغيره فلفل اسودحب
ملح
2/1 حبه ليمون
الصلصه
1 كوب بنجر مسلوق
1 كوب بطاطس مسلوقه
1 ملعقه كبيره زبده
ملح و فلفل
3 ملعقه كبيره كريمه
1 ملعقه كبيره جبن بارمازان
1 ملعقه كبيره زيت زيتون
1ملعقه كبيره خل
2/1افوكاد
الطريقه
– تغسل الاستاكوزا و يفصل الراس عن الجسم و تشطف .
-تسلق الاستاكوزا في وعاء به بصل، جزر ، كرفس ، ليمون ،
ورق غار، فلفل اسود ، ملح.
– ترفع الاستاكوزا في ماءمثلج ثم تقشر و تقطع الي شرائح.
– تهرس البطاطس مع البنجر ثم يضاف الزبد والكريمه والجبن و
يقلب جيدا.
– توضع الاستاكوزا في طبق التقديم بحيث تكون شريحه استاكوزا
و صلصه البطاطس و هكذا.
– تزين بالاعشاب و الافوكادو و خليط زيت الزيتون و الخل و
تقدم .
- طريقة عمل الاستاكوزا المسلوقة
- طريقة عمل الاستاكوزا
- طريقة عمل الاستاكوزا بالصور
- طريقه عمل الاستاكوزا
- طريقة عمل استاكوزا مسلوقة
- طريقه عمل الاستاكوزا المسلوقه
- طريقة عمل الاستاكوزه المسلوقه
- طريقه عمل الاستاكوزا مسلوقه
- طريقة عمل الاستاكوزة مسلوقة
- طريقة عمل الاستاكوزا المسلوقة بالصور
