محبي الثوم هناك العديد من الطرق التي يمكن بها ان تعدوه ، فبالاضافه لفوائده المتعدده فان له نكهه طبيه و رائعه مع اطباق الطعام ، و فيما يلي سنذكر كيفيه تحضير صلصه الثوم و الليمون ، و كريمه الثوم ، و طريقه عمل صاصه الثوم .
محتويات
١ طريقه تحضير صلصه الثوم و الليمون
١.١ المقادير
١.٢ التحضير
٢ طريقه تحضير كريمه الثوم
٢.١ المقادير
٢.٢ طريقه التحضير
٣ طريقه تحضير صلصه الثوم
٣.١ المقادير
٣.٢ طريقه التحضير
طريقه تحضير صلصه الثوم و الليمون
المقادير
( 5 ) حبات من الثوم .
ربع كوب من الماء .
ربع كوب من عصير الليمون .
نصف ملعقه كبيره من النشا .
( 2 ) ملعقه كبيره من الزبده .
ملح حسب الرغبه .
التحضير
قومي بهرس الثوم جيدا ثم ضعيه في المقلاه مع الزبده و قلبيها جيدا الى ان تذوب الزبده .
قبل الخطوه الاولى قومي باضافه نصف ملعقه كبيره من النشا الى ( 3 ) ملاعق كبيره من الماء ، ثم قومي باضافه هذا الخليط الى الزبده و الثوم و حركيها جيدا .
قومي باضافه الماء و عصيلر الليمون الى الخليط الناتج و استمري بالتحريك .
بعد ان يصبح الخليط الناتج كثيفا و سميكا اضيفي الكميه التي ترينها مناسبه من الملح و قلبيها قليلا ثم ارفعيها عن النار .
تستطعين تقديمها مع المشويات .
طريقه تحضير كريمه الثوم
المقادير
( 4 ) جبات من الثوم .
نصف ملعقه صغيره من اللبنه .
ملعقه صغيره واحده من زيت الزيتون
( 2 ) ملعقه كبيره من المايونيز
ملعقه كبيره واحده من عصير الليمون .
ملح حسب الرغبه .
طريقه التحضير
قومي بهرس الثوم جيدا .
اضيفي جميع المكونات الى الثوم و اخلطيها جيدا الى ان تمتز جيدا .
طريقه تحضير صلصه الثوم
المقادير
( 6 ) حبات من الثوم .
( 3 ) من بياض البيض .
( 2 ) ملعقه كبيره من عصير الليمون .
كوب من زيت القلي .
ربع ملعقه صغيره من الملح .
طريقه التحضير
في الخلاط قومي بوضع بياض البيض مع الملح و اخلطيهم جيدا .
قومي بهرس الثوم جيدا ، ثم قومي بوضعها في الخلاط .
قومي باضافه زيت القلي تدريجيا للخليط السابق .
قومي باضافه عصير الليمون ، و بعد ان تجمد الصلصه قومي بتقديمها .
يمكنك تقديمها مع الشاورما و الدجاج
