الطبخ المغربي_شيهوات البيصاره

المقادير :
400 غرام من الفول (منقوع في الماء ليله كامله )
1 ملعقه كبيره من الكمون
1 ملعقه صغيره من الملح
6 فصوص من الثوم
10 سنتلترات من زيت الزيتون
1 ملعقه صغيره من الفلفل الحلو
2 لتر من الماء
زيت الزيتون
فلفل احمر
كمون

طريقه التحضير :
في وعاء، نضع الفول، والتوابل والثوم والماء الساخن.

يغطى ويطهى على نار خفيفه لمده 2 ساعات على الاقل
نحرك ونهرس الفول من حين لاخر بملعقه خشبيه للحصول على معجون. ثم نقوم باضافه زيت الزيتون
تقدم البصاره ساخنه مرافقه بزيت الزيتون ، والفلفل الحار والكمون