يحتاج الصائم في رمضان الى تناول اطباق تحليه تعينه على الصوم طوال النهار ، اليك سيدتي مجموعه من الوصفات السهله و الشهيه و التي يمكنك تحضيرها في رمضان.
الوصفه الاولى :
المقادير :
ثلاث علب من الجبن الحلو.
ثلاث ارباع كوب من السكر .
اربع بيضات.
ربع كوب من القشطه .
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا .
نصف قالب من الزبده .
كوبان من الكاكاو .
طريقه التحضير : قومي بخلط الجبنه و السكر، ثم اضيفي البيض، و مسحوق الفانيلا، و الزبده ،و القشطه ، و الكاكاو، و اخلطيهم سويا حتى تتجانس المكونات جيدا .
اما مقادير تحضير البسكويت :
كوب و نصف من بسكويت الشاي المطحون .
نصف كوب من سكر البودره .
ربع كوب من الكاكاو .
نصف قالب من الزبده .
طريقه التحضير :
قومي بخلط مقادير البسكويت ثم قومي بوضعه في الصينيه ، ثم اضغطي عليه جيدا .
قومي باذابه ملعقتين من الكاكاو و ذوبيها في القليل من الماء، ثم اضيفيه اليه نصف كميه خليط الجبنه .
قومي بخلط النصف الاخر من كميه خليط الجبنه مع باقي كميه الكاكاو المذابه في الماء .
ثم ضعي هذا الخليط من الكاكاو الفاتح فوق طبقه البسكويت اما، خليط الكاكاو الداكن فنضعه فوق الطبقه الفاتحه ، قومي بوضعه في الفرن حتى ينضج ، ثم ضعيه في البراد حتى يبرد .
قومي باذابه قوالب الشوكولاته و ضعيها فوق الكيك و زينيها ، ثم قومي بتقطيعها و تقديمها .
الوصفه الثانيه :
المكونات :
قالب من الشوكولاته .
حبات الكاكاو .
سته ملاعق كبيره زبده .
كوب و ربع سكر .
ملعقه صغيره من الفانيلا.
بيضتان .
كوب طحين .
ثلث الكوب من الحليب.
نصف ملعقه صغيره من الباكينج باودر .
القليل من الملح .
طريقه التحضير :
قومي بخلط الزبده مع السكر، ثم قومي باضافه البيض وبعدهااضيفي الدقيق، و الكاكاو ، بالاضافه الى الباكينج باودر، و الحليب .
قومي بوضع الخليط في الصينيه ، ثم ضعيها بالفرن حتى تنضج .
مكونات طبقه الجبنه :
ثلاث علب من الجبن الحلو المذاق . ثلاث بيضات .
ثلاث ارباع كوب من السكر .
ملعقه صغيره من الفانيلا .
طريقه التحضير .
قومي بخلط جميع هذه المكونات سويا ، ثم ضعي هذه الطبقه فوق الطبقه الاولى التي قمتي باخراجها من الفرن .
اعيدي وضع الحلوى بالفرن حتى تنضج ل 45 دقيقه اخرى .
قومي بتذويب قالب الشوكولا وضعيه على الحلوى و زينيه و يمكنك رش حبات الكاكاو .
ضعي الحلوى في البراد لمده ساعتين ، و قدميها بارده .
الوصفه الثالثه :
المكونات :
كوب و نصف من بسكويت الشاي المطحون .
ملعقتان كبيرتان من السكر .
خمسه ملاعق من الزبده .
علبتان من الجبن الحلو .
كوب من السكر .
ملعقه صغيره من الفانيلا.
ثلاث علب من القشطه .
ثلاثه بيضات .
كوب و ثلث من حبات الكاكاو .
طريقه التحضير :
قومي بخلط البسكويت و الزبده و ملعقتين من السكر و رصيه في الصينيه ، و ادخليه الفرن لمده ثمان دقائق .
قومي بخلط الجبنه مع السكر و القشطه و البيض والفانيلا في المضرب الكهربي لمده خمسه دقائق .
قومي بوضع نصف المزيج على البسكويت ثم رشي عليه حبات الكاكاو .
ثم ضعي النصف الباقي من الخليط و ادخليه الفرن لمده لا تقل عن 45 دقيقه .
ثم قومي بتذويب الشوكولا وضعيها على الحلوى ، ثم قدميها .
لا يوجد هنالك اجمل من طبق تحليه كامل، و بسيط ،و طيب في نفس الوقت ، يتناوله الصائم بعد صيام نهار كامل .
