كيفيه تحضير بسطيله
المقادير
2 دجاج وزن 2 كيلو غرام / 1 كيلو بصل
اعلان 3
كوب كزبره و بقدونس
12 بيضه نيئه / قرفه / سكر / سمن / ملح / هيل
فلفل (ابزار)/ زنجبيل طازج مبشور/ ثوم / عصير الحامض / زعفران
1 كيلو لوز مصلوق في الماء و منزوع القشره و مقلي في زيت و مطحون ناعم شوي
3اصبع زبده
وورقه البسطيله او المعروف باسم الجلاش
