طريقة عمل السنبون صور

طريقه عمل السنبون صور

المقادير:

خمسه وثلاث ارباع كوب دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب سمن

2 ملعقه خميره

ملعقه ملح

اثنين ونصف كوب ماء

الحشوه :

علبه سكر بني + نصف كاسه قرفه مطحونه
الصوص:
1حليب محلى كبير

12 حبه جبن كيري

تخلط في خلاط الكاس …

الطريقه :
تعجن المقادير وتترك العجينه لمده ساعه حتى تخمر

بعد ساعه من العجن تقسم العجينه الى 6 او 5 اقسام

يفرد كل قسم …

ثم يدهن بالزبده السائله ….

ثم يرش بالحشوه

وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه
يتبع ..

ثم تلف على شكل اسطواني …

وتوضع في فرن درجه حرارته اقل من 200 وتترك لمده 20 الى 30 دقيقه….

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطه في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينيه من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد