طريقه سلق ورق العنب
ابدا بازاله الساق الصغيره بالمقص
ثم اصف الورق بالمقلوب وفوق بعضها
نقرتين لعرض الصوره في صفحه مستقله
طبعا اختار لكل حجم مجموعه
حتى لا تتفلت الورقه الصغيره من المجموعه تبقى كلها بنفس الحجم
نقرتين لعرض الصوره في صفحه مستقله
نقرتين لعرض الصوره في صفحه مستقله
ثم احضر وعاء كبير وغميق مناسب لانقع به الورق بالماء
حتى تخرج كل الغبار والاتربه العالقه بالورق
نقرتين لعرض الصوره في صفحه مستقله
نقرتين لعرض الصوره في صفحه مستقله
ثم نصفي الورق من الماء ونطبقه فوق بعضه
نقرتين لعرض الصوره في صفحه مستقله
احضر طنجره مناسبه لسلق الورق العنب
نقرتين لعرض الصوره في صفحه مستقله
ننتظر حتى تبدا الماء بالغليان
ونبدا باسقاط كل حزمه على حده
ونسلقها من الجانبين
على كل جانب دقيقه فقط ان كان ورق العنب طازج
نقرتين لعرض الصوره في صفحه مستقله
نقرتين لعرض الصوره في صفحه مستقله
يتغير لون الورق على الفور
ونصفيه من ماء السلق وننقله الى مصفاه واسعه
حتى نسرع عمليه التبريد لان الورق حساس جدا
وان بقي اكثر من اللازم في الماء الساخن يهتري ولا يصلح للاستعمال
- طريقه سلق ورق العنب
