طريقة عمل غراتان البطاطا

طريقه العمل

1- اسلقي دوائر البطاطا في الحليب لمده 20 دقيقه .
2- في هذا الوقت، ادهني قعر وجوانب صينيه بيركس بفص الثوم المقسوم الى قسمين.
3- ارفعي البطاطس عن النار، صفيها وضعيها في صينيه البيركس.
2- امزجي الثوم المدقوق مع الكريمه السائله في وعاء ونكهي بالفلفل الابيض، الملح وجوزه الطيب. اسكبي المزيج على البطاطا.
3- رشي الجبن على وجه الصينيه في حال استخدامه، وادخليها الى فرن متوسط الحراره ، واتركيها حتى يحمر وجهها.
4- قدمي الغراتان ساخنا الى جانب الدجاج او اللحوم المشويه .