وصفات الطبخ بالجمبري

المقادير
كيلو جمبري مقشر
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ثلاث ملاعق كبيره من زيت الزيتون
بصل اخضر مقطع
ثلاثه فصوص ثوم مفري
ثلاثه اكواب طماطم مقطعه منزوعه البذور
ثلاث ملاعق بقدونس مقطع صغيرا
ملح وفلفل اسود
ثلث كوب جبن فيتا (جبن ابيض )
طريقه التحضير :
سخني الفرن لدرجه حراره 400 درجه .
احضري وعاء ضعي فيه الجمبري وعصير الليمون واتركيه جانبا .
قومي بتسخين زيت الزيتون في اناء على حراره متوسطه وضعي فيه البصل والثوم لمده دقيقه .
اضيفي الطماطم والبقدونس والملح والفلفل والبقدونس وقليلا من الماء ثم اتركي الوعاء لمده 30 دقيقه على نار هادئه .
احضري صحنا يمكن وضعه في الفرن (بايركس) وضعي فيه جزءا من صوص الطماطم ثم الجمبري ثم باقي الصوص وقومي برش الجبن على السطح .
ضعي الصحن في الفرن لمده 15 دقيقه حتى ينضج الجمبري ويقدم ساخنا .

جمبري بالكاري على الطريقه التايلانديه

المقادير :
كيلو جمبري مقشر
كوب بصل مقطع شرائح
ملعقه كبيره من الزيت
كوب بصل اخضر مقطع
ملعقه كبيره من الكاري
كوب ماء جوز هند
ملعقه كبيره من صوص السمك
فلفل احمر حار مفري

الطريقه :
في اناء مناسب ضعي الكاري وصوص السمك وماء جوز الهند والفلفل الحار وضعيه على حراره متوسطه وقلبي المحتويات.
قومي بخفض الحراره قليلا ثم اضيفي الجمبري واتركيه بلا غطاء لمده 15 دقيقه حتى ينضج .
الموضوع الاصلى من هنا: ::: منتديات لبنان ار5
ضعي الجمبري في طبق التقديم ويمكنك تقديمه مع الارز (يقدم ساخنا ) .

جمبري مشوي على الطريقه المكسيكيه

المقادير :
كيلو جمبري كبير الحجم
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب بقدونس مقطع
اربع ملاعق صغيره ثوم مفري
ملعقه كبيره صوص البابريكا
ملعقتان صغيرتان من الكمون
ثلاثه ارباع كوب شرائح الفلفل الاحمر
ملح وفلفل اسود

طريقه التحضير :
1- اغسلي الجمبري جيدا وضعيه جانبا .
2- ضعي جميع المقادير -ماعدا الجمبري- في الخلاط واخلطي جيدا .
3- احضري صحنا زجاجيا وضعي فيه الجمبري ثم الصوص وغطيه وضعيه في الثلاجه لمده نصف ساعه .
4- ضعي الجمبري في عصيان خشبيه وادهنيه بالصوص ثم على الشوايه لمده 15 دقيقه حتى يصبح لونه ورديا .
5- قدمي الجمبري واستمتعي مع اسرتك بالمذاق الرائع.