كريمه لتلصيق الحلويات
المقادير
3 علب مسحوق جيلي توت او فراوله
ا كوب ماء مغلي ساخن
4 علب زبادي – روب صغيره (اي نوع)
2 كوب كريمه للخفق ويتم خفقها حتى يصبح لها قوام متماسك.(دريم ويب) او اي نوع تفضلين.
طبقه من الكيك البسيط المعد سابقا قبلها بيوم.
الطريقه
1-اخلطي الجيلي في كوب من الماء الساخن و قلبيه حتى تمام الذوبان.
2- اضيفي الزبادي – الروب و اخلطي جيدا.
3-اضربي الكريمه حتى تصبح هشه .
4- اضيفي الكريمه المخفوقه واخلطي برفق، للحفاظ على هواء الكريمه الهش، حتي لا يخرج هواء الخفق.
5-ضعي طبقه رقيقه من الكيك المعد سابقا كبطانه ، في ارضيه قالب التورته (يفضل قالب يفك من الاطراف و به ورق زبده لسهوله فك التورته بعد ذلك).
6- صبي هذا الخليط (الجيلي والكريمه ) على طبقه الكيك في ارضيه القالب..وبذلك يكون عندك طبقه من الكيك وفوقها طبقه سميكه من الجيلي بالكريمه .
7-تدخل الثلاجه لمده 4 ساعات حتى التماسك، او تترك طوال الليل لتتماسك جيدا، ثم تخرج من القالب و تزين بوردات الحلوى الحمراء والبيضاء، او بوحدات الفراوله والتوت، وهي مناسبه للتقديم في عيد الحب.
- كريمة الشونتي لتلصيق الحلويات
- كريمة لتلصيق الصابلي
