طريقة تسوية الهمبرجر الجاهز

طريقه تسويه الهمبرجر الجاهز

المقادير:

– نصف كيلو صدور دجاج مخليه .
– 2بصله متوسطه مفريه ناعما
– ملعقه صغيره زبد .
– ملح وفلفل وبهار.
– 2 ملعقه كبيره بقسماط ناعم .
– عيش طازج للساندويتشات.
– حلقات بصل وطماطم وخيار.
– ملعقه مسترده وملعقه كاتشاب.اف البصله المفريه
الطريقه :

1- تفرم صدور الدجاج بالمفرمه الكهربائيه .
2- تضاف البصله المفريه بعد تصفيتها من مائها ،وتتبل بالملح والفلفل والبهار ثم تقلب جيدا مع الدجاج المفروم.
3- تقلب البصله المفريه الثانيه في ملعقه الزبد ،علي النار حتي تصفر، وتترك لتبرد وتضاف لصدور الدجاج وتقلب جيدا.
4- يضاف البقسماط الناعم ويقلب علي المقدار .
5- يشكل الدجاج علي هيئه حلقات وتحمر في زيت التحمير . توضع علي ورق مطبخ لامتصاص الماده الدهنيه الزائده .
6- تجهز الساندويتشات كالاتي : حلقه برجر وفوقها حلقات البصل والطماطم والخيار ثم المسترده والكاتشاب. ويقدم الساندوتش مع البطاطس المحمره . وسيسعد بها الصغار كثيرا.
وبالهنا والشفا.

• طريقة تسوية الهامبورجر