الموالح الصينيه وطريقتها
هذه خلطه من المكسرات المنوعه حمصتها
وهي اكيد افضل بكتير من تحميص المطاحن
لانك بتكوني عارفه كميه الملح او الصودويوم الموجوده فيها
ولهذا ايضا صحيه اكتر
وايضا فيكي تعملي النكهه التي ترغبيها
وما اجملها في السهره وجميع العائله متجمعين بالمحبه
وايضا رائعه ومسليه بالنزهات والرحلات
هذه المجموعه من المكسرات تشمل :
لوز بالبابريكا
جوز بالقرفه
الكاجو الحامض
حمص بالكمون
فستق حلبي
نحمص كل نوع لوحده لانه طبعا كل نوع يحتاج درجه حراره ومده للخبز تختلف عن الاخر
ثم نخلط الجميع مع بعض
ولك حريه الاختيار في الانواع التي تفضليها
انا اخترت لكم هذه من المفضله عند عائلتي
سننتقل لنتعرف على كيفيه تحمص كل نوع
هنا حمصت الفستق بدون اي اضافه فقط ملح ذوبته بملعقه ماء تم ملعقه زيت
وخلطته بالفستق ووضعته بالفرن على 350 ل 1\3 س مع التفليب كل 5 د
الكاجو ملح ذوبته بملعقه ماء وملعقه ليمون ثم وضعت زيت ملعقه ومزجته بالكاجو
وضعته بالفرن على 350 ف لمده 1\3 س
