دليلة تونسسحلويات معسلة
الكيفية :
تخلط الزبدة و الزيت و العطر
يحمس السمسم قليلا و يترك ليبرد ،ثم يضاف للمقادير السائله
يضاف الفانيليا و البيكنج باودر ،ثم يضاف الدقيق تدريجيا ، و تعجن حتي تصبح العجينة متماسكه
بحيث لا تكون رطبة ،ولا تكون يابسه
تخبط بقوة بحيث يظهر الهواء
تترك قليلا بعدها تكور كور بحيث لا تكون صغار و لا كبيره
تنقش بالمنقاش من فوق بنقشة رقيقة جدا
ترص فصاج و توضع ففرن متوسط الحرارة حتي تنضج من تحت اولا بعدها من فوق
تعسل بالعسل الاصلى او بالشيرة بحيث تكون خاترة او يرش عليها السكر الناعم
وتقدم بالهناء مع القهوة
- حلويات معسلة
