طريقة عمل السنافر

كيفية عمل السنافر

المكونات :-


1- 2 بسكويت اولكر ( و يمكن اي بسكويت ثاني حلو مب ما لح )


2- كريم كاراميل ( حسب الكمية اللى تبين تسوينها و حسب حجم البيركس اللى بتسوين فية الحلوى)


3- 3 اكياس دريم و يب


4- 3 قشطة (قيمر)


5- 1\2 كاس سكر


6- بودرة كاكاو


7- 1\3كوب ما ء


8- 1\2ملعقة حليب بودره


9- كاس حليب سائل ( حسب الحاجة )


10 – شوكلاتة فليكس او اي نوع احدث ( بار و احد)

الكيفية :-

1- اعملى كريم كاراميل كما ذكرت حسب الحاجة بالتاكيد اعملى كريم كاراميل بالكيفية العادية و اتركيها لين ما تجمد و يفضل تحطينها فالثلاجة علشان تجمد عدل علشان الطبقة تكون متماسكة اكثر مب كريمة .


2- اسكبى الحليب السائل فملة و اغمسى البسكويت بالحليب و صففى البسكويت علي قاع البايركس و سوى طبقتين تقريبا او اكثر


3- الحينة نبدا بالطبقة الاولي . اضربى الكريم كراميل الجامد مع 3 قشدة و نص كاس سكر و 2 دريم و يب ( يفضل تستعملين خلاطة الضرب التي تستعمل للكيك و يجوز استعمال الخلاطة العادية ) و اضربية مدة 5دقايق الين ما ينتفخ و يكون جامد و اسكبى هذى الطبقة علي البسكويت و ثم دخلى الطبق بالثلاجة علشان يتماسك و ما يتداخل مع الطبقة الثانيه


4- الطبقة الثانية = . اضربى 1\2 معلقة بودرة الكاكاو + 1\3 كاس ماء + 1\2 معلقة الحليب البودرة و اضربى مدة 7 دقيقة الين ما يصير الطبقة جامدة و فاتحة كالكريمة و ادهنيها علي الطبقة الاولي برقة علشان ما يتداخلون مع بعض ..


5- اخيرا بشرى الشكولاتة الجامدة ( الفليكس او اي شوكلاتة ثانية = علي الطبقة الثانية = بكمية كبير علشان الشكل و المذاق