وصفات لكيك الايس كريم

وصفات لكيك الايس كريم

المقادير


خلطة الايس كريم


2 دريم و يب


علبة قشطه


1 بكت كريم كراميل


مغلف جيلاتين سادة مذوب فربع فنجان شاى ماء ساخن


8 حبات جبن كيري


4 معالق كبار حليب بودره


نص كاس كريمة خفق


الصوص


كيس شوكولاتة هيرشى او لوح شوكولاتة خام ( شوكولاتة بالحليب )


نصف فنجان شاى كريمة خفق


ملعقة زبده


نصف علبة قشطه


الطريقه


نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة ان الماء كاس فقط.


ونقلل الزيت( اقل من الثلث) و نضيف كاس دقيق.


ثم نضعها فقالب مجوف.


ونخبزها ففرن سبق تسخينه.


ثم نتركها حتي تستوي.


اذا استوت نتركها تبرد تماما و الاروع عملها بالليل و نبدا الشغل اليوم الثاني.


نقص و جة الكيك تقريبا 1 سم و نتركة علي جنب.


ثم نبدا نحدد بالسكين علي شكل دائرى و نبدا الحفر حتي نجوفها تماما.


نخلط كل مقادير الايس كريم بخلاط الكيك و نصبها فالوسط.


وندخلها الفريزر حتي تجمد تقريبا ساعتين.


ثم نخرجها و نرجع الجزء اللى قصيناة بالاول.


ونغطيها بالنايلون و نرجعها ثاني الفريزر و نتركها اقل شى 6 ساعات.


نجهز الصوص بتسخين الكريمة قليلا بعدها نضع الشوكولاتة و الزبد و القشطه.


ونذوبها و نحركها.


ثم نتركها تبرد بعدها نصبة علي الكيك.


ثم نبرش الشوكولاتة الجالكسي