يوم 22 يناير 2020 الأربعاء 2:31 صباحًا

خطورة رجيم قاسي

. صورة خطورة رجيم قاسي
صور

1 ما تعريف “رجيم قاسى”

الانسان يحتاج الى السعرات الحرارية للحياة و الطاقة . و لكل شخص احتياجات من السعرات الحرارية تختلف لاختلاف جنسة و عمرة و و زنة و طولة و نسبة الدهون في جسمة و مستوي نشاطة و عوامل اخرى. لو افترضنا ان متوسط احتياج الرجل للسعرات الحرارية 2500 سعر حراري , فان رجيم يحتوي على 1200 سعر حراري يصير رجيم قاسى. اما متوسط احتياج السيدات للسعرات الحرارية فهو 2000 سعر حراري , لذلك الرجيم القاسي للسيدات يصير في حدود 1000 سعر حرارى.

الرجيم القاسي هو VLCD او Very Low Calorie Diet و الترجمة بالعربية هي رجيم شديد الانخفاض في السعرات الحرارية .

اذا, فالرجيم القاسي يعرف بكمية السعرات الحرارية . و ليس بنوعيات الطعام. لذلك ان ياكل الانسان اصناف محدودة جدا جدا من الاكل في الرجيم و يحرم نفسة من معظم نوعيات الاكل هو تعريف و وصف خاطئ للرجيم القاسى. و للاسف , فان معظم الرجيمات التي يصفها دكاترة التخسيس لمرضي السمنة هي نوع من نوعيات الحميات شديدة الانخفاض في السعرات الحرارية .

2 متى يصير الرجيم القاسي مناسبا:

بالرغم من الاضرار الكثيرة للرجيم القاسي , الا انه مناسب لعدة حالات:

♦ مريض السمنة المفرطة

مريض السمنة المفرطة ربما تتدهور حالتة الصحية بسبب السمنة , مما يستدعي خفض سريع في و زنة . و هنا يجب عليه اتباع رجيم قاسي لخطورة حالته.

♦ مريض بالسمنة اقترب من اجراء عملية جراحية

هنالك الكثير من العمليات الجراحية التي يطلب فيها الجراح من المريض ان يقوم بخفض سريع لوزنه. و ذلك بسبب خطورة اجراء الجراحة على شخص زائد الوزن.

♦ لاعبي كمال الاجسام او فتنس موديل:

يقوم الكثير من لاعبي كمال الاجسام او الفتنس موديلز برجيم قاسي قبل البطولة او قبل جلسة التصوير. و هؤلاء اللاعبين يدركون ان ذلك الرجيم يؤدي الى تكسير و اهدار كتلتهم العضلية . لذلك فهم يقومون به لفترة محدودة لا تتعدي اسبوع او اسبوعان. و هذا للحصول على نسبة دهون شديدة الانخفاض 3-4%)

و لكن ماذا عنك هل ارجيم القاسي مناسب لك الرجيم القاسي ربما يصير مناسب و لكن لفترة محدودة لا تتعدي شهر و بشروط احتواء ذلك الرجيم على كافة عناصر التغذية الضرورية للحياة . سوف نتكلم عن شروط الرجيم القاسي في النقطة رقم 5.

اذا اردت حرق دهون جسمك او تخسيس البطن او تخسيس الارداف على المدى البعيد , ذلك الرجيم غير مناسب لك. ذلك الرجيم غير مناسب للفترات الطويلة نهائيا.

3-اضرار الرجيم القاسي:

تذكر انك اكتسبت هذه الدهون اثناء عدة سنين. اذا, محاولة حرق هذه الدهون في فترة اسبوعين او شهر ربما تاتي بالكثير من النتائج المعاكسة و بالاخص على المدي البعيد:

1-الرجيم القاسي يؤدي الى اهدار الكتلة العضلية

عضلات الجسم هي انسجة نشطة . بمعنى ان الانسجة العضلية تستهلك سعرات حرارية بشكل يومي. حتى في حالة النوم و الاسترخاء فان العضلات تحرق سعرات حرارية . و كلما زادت كتلتك العضلية , كلما زادت قدرتك على حرق دهون الجسم و كلما زادت معدلات الحرق او الايض الغذائى في جسمك

فقد قام باحثون هولنديون في جامعة Masstricht  بتجربة مثيرة للاهتمام. فقد قاموا بوضع 25 شخص في مجموعة تتناول 500 سعر حراري مدة 5 اسابيع , بينما قاموا بوضع 25 شخص احدث في مجموعة تتناول 1250 سعر حراري في 12 اسبوع.

بعد انتهاء التجربة اكتشف الباحثون ان كلا المجموعتان فقدوا نفس كمية الوزن , و هي 19 رطل , اي حوالي 8.5 كيلوجرام و لكن..

اكتشف الباحثون ان بالرغم من فقدان المجموعتان نفس كمية الوزن , الا ان المجموعة التي تناولت 500 سعر حراري فقدت 4 ارطال من العضلات بينما فقدت المجموعة التي تناولت 1250 سعر حراري 1.5 رطل من العضلات. اي ان المجموعة التي تناولت 500 سعر حراري اهدرت عضلات جسمها بشكل اكبر كثيرا.

2 الرجيم القاسي يؤدي الى ابطاء معدل الايض الغذائى عملية حرق السعرات الحرارية و تحويلها لطاقة

خلق الله جسم الانسان على ذكاء شديد. فعندما يشعر جسمك بانخفاض شديد في كميات الاكل و السعرات الحرارية , فانه يستشعر بخطر المجاعة . و الجسم هنا لا يفرق بين رجيم منخفض السعرات الحرارية و بين مجاعة حقيقية . و عندما يشعر الجسم بخطر المجاعة , يفرز الجسم اشارات و هرمونات و انزيمات تؤدي الى ابطاء عملية الايض الغذائي و تؤدي ايضا الى محاولة التشبث بمصدر الطاقة المتبقي في الجسم , و هو الدهون نعم , الجسم يحاول الحفاظ على الدهون و يفضل حرق العضلات بدلا منها عند الشعور بالمجاعة .

لذلك يحدث بعد فترة من هذه الرجيمات ما يسمي بثبات الوزن. و اني متاكد من انك على علم بهذه الحالة , سواء حدثت لك او حدثت لاشخاص على قرب منك. و هنا يضطر دكتور التخسيس اما ان يخفض من كميات الاكل مرة ثانية =ا وان يطلب منك ان تاخذ راحة من الرجيم. و فترة الراحة هذه تؤدي الى زيادة كبار في الوزن.

3-  الرجيم القاسي لا ممكن الاستمرار عليه لفترة طويلة

مع الرجيم القاسي تشعر دائما بتعب و اجهاد و اكتئاب و ارق. و لا تستطيع التركيز في عملك او دراستك. كما ان مع الرجيم القاسي , يفرز الجسم كميات كبار من هرمون الجرلين , و هو ما يعرف بهرمون الجوع. لذلك تشعر بجوع غير طبيعي عند اتباعك رجيم قاسى.

4 الرجيم القاسي ربما يسبب الكثير من الاضرار الصحية

الرجيم القاسي ربما يسبب حصوات في المثانة . فعندما يفقد الانسان كميات كبار من الدهون , يزيد ذلك من تدفق الكوليسترول و الدهون في الدم , مما يؤدي التي تكون=حصوات كوليسترولية في المثانة . الرجيم القاسي ايضا يسبب الدوخة و الامساك او الاسهال و الشعور بالبرد و تغييرات في الدورة الشهرية للسيدات. لذلك اكرر .. اتبع ذلك الرجيم تحت ملاحظة طبية و لفترة قصيرة .

لماذا تفشل الحميات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية

ثمانية سبب لفشل الحميات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية

4 ما شروط الرجيم القاسي:

1-  يجب ان يحتوي ذلك الرجيم على كل العناصر الغذائية الضرورية للانسان من احماض امينية و احماض دهنية و فيتامينات و معادن. يجب الابتعاد تماما عن النظم الغذائية التي تحتوي على صنف واحد من الاكل كالشوربة او الخضروات او الفاكهة . يجب ان يصير رجيم قاسي في كمية السعرات الحرارية , و ليس قاسي في نوعية الطعام.

2 يجب تناول كميات كافية من البروتينات لحوم, بيض, البان . البروتين عبارة عن سلاسل من الاحماض الامينية . و الاحماض الامينية هي حجر البناء لكل خلايا الجسم. فالجلد و العين و العظام و العضلات و اعضاء الجسم تحتوي على البروتين. فالرجيم الذي يحتوى على كميات ضئيلة من البروتين يؤدي الى

داء الاستسقاء Edema و هو تجمع الماء تحت الجلد في بعض المناطق في الجسم. فالبروتين ضروري للحفاظ على توازن الماء بالجسم.

سقوط الشعر و الصلع و فشعر الجسم مصنوع من البروتين

الروماتيزم فالاربطة و الاوتار مصنوعة من البروتين.

كما ان النقص الحاد في البروتين يؤدي الى اضرار كبار على القلب و يؤدي الى اهدار الكتلة العضلية .

3 يجب تناول الاحماض الدهنية الضرورية Essential Fatty Acids

كما تري في اسم هذه الاحماض , فهي ضرورية للحياة , و لا يستطيع ان يصنعها جسم الانسان من مواد اخرى. لذلك يجب على الانسان الحصول عليها من مصادر خارجية . و هذه الاحماض هي احماض اوميجا 3 و اوميجا 6. و هنالك الكثير من الاطعمة الغنية بهذه الاحماض , كالزيوت الطبيعية و خاصة زيت الزيتون و زيت السمك.

4 يجب تناول كل الفيتامينات و المعادن الضرورية . و هذا لما يمثلة نقص الفيتامينات من خطورة على صحتك. و لا يسعنا ان نسرد خطورة نقص كل فيتامين و كل معدن في هذه المقالة ,

5 يجب الامتناع عن الرياضة العنيفة وقت اتباع الرجيم منخفض السعرات الحرارية . و الرياضة العنيفة هنا اقصد بها تمارين الايروبكس الطويلة المدة و الشديدة في قوتها. و لكن اني انصح بتمارين الحديد و رفع الاوزان الثقيلة . و هذا لما لها من فوائد على الحفاظ على الكتلة العضلية و منعها من التكسر و الاهدار.

6-  يجب اتباع الرجيم القاسي مدة لا تزيد عن شهر . و هذا بسبب الاضرار التي تكلمنا عنها في النقاط السابقة

طريقة حساب احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية

5-امثلة الرجيم القاسي الصحي:

وصلنا للنقطة الاخيرة بالمقالة , و هي امثلة الرجيم القاسى. و اني اعلم انها اهم نقطة بالنسبة لك. و لكن ارج وان تكون=قرات المقالة كاملة حتى تفهم اضرار الرجيم القاسي و كيف ممكن ان تتفاداها .

الرجيم الاتي مجرد مثال . لان لكل شخص احتياجات مختلفة من السعرات الحرارية و نمط حياة مختلف و اصناف اكل مفضلة مختلفة

الافطار:

3 بيضات

نصف رغيف عيش ابيض

كابسولتين زيت سمك

200 جرام لبن كامل خالي الدسم كاس كبير)

معلقة زيت زيتون

طبق سلطة

مكمل غذائي الياف بسيليوم هسك)

مجموع سعرات الافطار: 444 سعر حرارى

الغداء:

طبق ارز 200 جرام

صدر فرخة مشوى

طبق سلطة

كابسولتين زيت سمك

مجموع سعرات الغداء: 402 سعر حرارى

العشاء:

علبة تونة مصفاة

رغيف عيش ابيض 60 جرام)

طبق سلطة

كابسولتين زيت سمك

مكمل غذائي الياف

كابسولة ما لتي فيتامين

مجموع سعرات العشاء 332

المجموع الكلي 1200 سعر حرارى

تحذير هام: ذلك الرجيم مجرد مثال و لا يجب ان يتبعة اي شخص بدون معرفة احتياجاتة اليومية من السعرات الحرارية او بدون اشراف طبى. ذلك الرجيم لا يجب اتباعة اكثر من اسبوعين او شهر. اتباعة مدة اطول من ذلك يؤدي الى نتائج عكسية .

يجب شرب 8 كاسات ماء كبار او اكثر مع ذلك الرجيم. و كميات الماء ايضا تختلف لاختلاف الاشخاص و اختلاف نمط حياتهم.

.

556 views