9:55 مساءً الجمعة 22 سبتمبر، 2017

طريقة البرازق بالسمسم

طريقَة البرازق بالسمسم

المقادير

  • كوب مِن الزبده الحلوه ،

    مصفاه
  • كوب مِن السكر الناعم بودره
  • ملعقة صغيرة ونصف مِن البايكينغ باودر
  • بيضتان متوسطتا الحجم
  • ملعقتان صغيرتان مِن الفانيليا
  • ملعقتان صغيرتان مِن الخل الابيض
  • 3 اكواب مِن الدقيق المنخول
  • رشه مِن الملح
  • قليل مِن حبوب السمسم،
    نصف محمصه
  • فستق حلبي،
    مقطع تقطيعا ناعما

1 نخفق الزبده والسكر فِي خلاط حتّى يصبح الخليط قشدي القوام وشاحب اللون.
2 نضيف البيض والفانيليا والخل الي الخليط ونستمر بالخفق.
3 نضيف اخيرا الدقيق والملح والبايكنغ باودر الي الخليط حتّى يصبح عجينه ،

ثم نضع العجينه فِي البرادِ لمده 30 دِقيقه .

4 نخرج العجينه مِن البرادِ ونقطعها الي كرات،
ونرق كُل كره الي قرص،
ثم نرص الفستق الحلبي فِي جانب مِن القرص،
وحبوب السمسم فِي الجانب الاخر.
5 نخبز البرازق فِي فرن دِرجه حرارته 180 دِرجه مئويه لمده 10 الي 15 دِقيقه حتّى يصبح لونها ذهبيا باهتا.

صورة طريقة البرازق بالسمسم

747 views

طريقة البرازق بالسمسم