1:44 مساءً الأربعاء 12 ديسمبر، 2018

طريقة البرازق بالسمسم


طريقة البرازق بالسمسم

المقادير

  • كوب من الزبدة الحلوة ،



    مصفاه
  • كوب من السكر الناعم بودره
  • ملعقة صغيرة ونصف من البايكينغ باودر
  • بيضتان متوسطتا الحجم
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • ملعقتان صغيرتان من الخل الابيض
  • 3 اكواب من الدقيق المنخول
  • رشه من الملح
  • قليل من حبوب السمسم،

    نصف محمصه
  • فستق حلبي،

    مقطع تقطيعا ناعما

1 نخفق الزبدة والسكر في خلاط حتى يصبح الخليط قشدي القوام وشاحب اللون.
2 نضيف البيض والفانيليا والخل الى الخليط ونستمر بالخفق.
3 نضيف اخيرا الدقيق والملح والبايكنغ باودر الى الخليط حتى يصبح عجينه ،



ثم نضع العجينه في البراد لمدة 30 دقيقة .


4 نخرج العجينه من البراد ونقطعها الى كرات،

ونرق كل كره الى قرص،

ثم نرص الفستق الحلبي في جانب من القرص،

وحبوب السمسم في الجانب الاخر.
5 نخبز البرازق في فرن درجه حرارته 180 درجه مئويه لمدة 10 الى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا باهتا.

صورة طريقة البرازق بالسمسم

773 views

طريقة البرازق بالسمسم