12:30 صباحًا الأربعاء 22 مايو، 2019

طريقة البرازق بالسمسم

طريقة البرازق بالسمسم

المقادير

  • كوب من الزبدة الحلوة ،

     

     

    مصفاة
  • كوب من السكر الناعم بودرة
  • ملعقة صغيرة و نصف من البايكينغ باودر
  • بيضتان متوسطتا الحجم
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • ملعقتان صغيرتان من الخل الابيض
  • 3 اكواب من الدقيق المنخول
  • رشة من الملح
  • قليل من حبوب السمسم،

     

    نصف محمصة
  • فستق حلبي،

     

    مقطع تقطيعا ناعما

1 نخفق الزبدة و السكر في خلاط حتى يصبح الخليط قشدى القوام و شاحب اللون.
2 نضيف البيض و الفانيليا و الخل الى الخليط و نستمر بالخفق.
3 نضيف اخيرا الدقيق و الملح و البايكنغ باودر الى الخليط حتى يصبح عجينة ،

 

 

ثم نضع العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة .

 


4 نخرج العجينة من البراد و نقطعها الى كرات،

 

و نرق كل كرة الى قرص،

 

ثم نرص الفستق الحلبى في جانب من القرص،

 

و حبوب السمسم في الجانب الاخر.
5 نخبز البرازق في فرن درجة حرارتة 180 درجة مئوية لمدة 10 الى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا باهتا.

صور طريقة البرازق بالسمسم

791 views

طريقة البرازق بالسمسم