5:46 مساءً الجمعة 24 نوفمبر، 2017

طريقة البرازق بالسمسم

طريقَة ألبرازق بالسمسم

المقادير

  • كوب مِن ألزبدة ألحلوة ،

    مصفاه
  • كوب مِن ألسكر ألناعم بودره
  • ملعقة صغيرة و نصف مِن ألبايكينغ باودر
  • بيضتان متوسطتا ألحجم
  • ملعقتان صغيرتان مِن ألفانيليا
  • ملعقتان صغيرتان مِن ألخل ألابيض
  • 3 أكواب مِن ألدقيق ألمنخول
  • رشه مِن ألملح
  • قليل مِن حبوب ألسمسم،
    نصف محمصه
  • فستق حلبي،
    مقطع تقطيعا ناعما

1 نخفق ألزبدة و ألسكر فِى خلاط حتّي يصبح ألخليط قشدى ألقوام و شاحب أللون.
2 نضيف ألبيض و ألفانيليا و ألخل الي ألخليط و نستمر بالخفق.
3 نضيف أخيرا ألدقيق و ألملح و ألبايكنغ باودر الي ألخليط حتّي يصبح عجينه ،

ثم نضع ألعجينه فِى ألبرادِ لمدة 30 دِقيقة .

4 نخرج ألعجينه مِن ألبرادِ و نقطعها الي كرات،
ونرق كُل كره الي قرص،
ثم نرص ألفستق ألحلبى فِى جانب مِن ألقرص،
وحبوب ألسمسم فِى ألجانب ألاخر.
5 نخبز ألبرازق فِى فرن دِرجه حرارته 180 دِرجه مئويه لمدة 10 الي 15 دِقيقة حتّي يصبح لونها ذهبيا باهتا.

صورة طريقة البرازق بالسمسم

751 views

طريقة البرازق بالسمسم