10:33 مساءً الإثنين 18 نوفمبر، 2019


طريقة الرز بحليب الحلبي

 

طريقة الرز بحليب الحلبي

المقادير

  • ربع كوب حليب بودرة
  • ربع كوب من الارز المصري
  • اربعة اكواب من الماء
  • ثلث كوب من النشا
  • نصف كوب من السكر
  • ملعقة صغيرة من المستكة الناعمة
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
  • نصف كوب من الفستق الحلبي

طريقة التحضير

  • قومى بغسل الارز و نقعة في الماء الساخن لمدة ساعة واحدة
  • ذوبى بودرة الحليب بالماء
  • اضيفى الارز الى الحليب
  • قومى بوضع الخلطة السابقة في قدر على النار مع ضرورة الاستمرار بالتحريك الى ان يصل لدرجة الغليان،

     

    و ذلك كى لا يلتصق بالقدر.
  • خففى النار و استمرى بتحريك المزيج من وقت لاخر الى ان تنضج حبة الارز جيدا،

     

    و يكون ذلك تقريبا بعد نصف ساعة .

     

  • اضيفى السكر و حركية جيدا الى ان يذوب
  • اضيفى مقدار النشا و قومى بتخفيف النار و التحريك من وقت لاخر
  • ضعى بعد ذلك ماء الزهر و المستكة و اتركي المزيج يغلى لمدة ثلاث دقائق
  • اسكبى المزيج الناتج في صحون و زينى الصحون بالفستق الحلبي

 

  • رز بحليب حلبي
  • طريقة عمل الرز بحليب الحلبي
  • الرز بحليب الحلبي

 

879 views