8:36 صباحًا الإثنين 20 نوفمبر، 2017

طريقة عمل كريمة الزبدة

صورة طريقة عمل كريمة الزبدة

قومى بفصل ألبياض عَن ألصفار مِن ألبيضه و خذى ألبياض و َضعية فِى و عاءَ ،

ثم أضيفى ألقليل مِن ألسكر و عصير ألليمون ،

قومى بخفق ألمكونات جيدا بملعقة خشبيه صغيرة ،

واستمرى فِى ألخفق الي أن يبدا ألخليط بالتكثف ،

ان و جدت أن ألخليط لَم تزدِ كثافته ،

قومى باضافه ألمزيدِ مِن ألسكر و حركيه جيدا .

أن كنت تحبين أضافه نكهه او لون الي ألكريمه ،

اليك ألطريقَة لعمل ذلِك قومى بجلب و عاءَ ،

ضعى فيه مقدارا مناسبا مِن أكواب ألماءَ و ألسكر حسب ألرغبه و كميه كافيه مِن ألحليب ألبودره ،

قومى بوضعهم على ألغاز الي أن يغلوا أضيفى ألفانيلا و قومى بفقس عدَدِ مِن ألبيضات مَع أضافه كميه مناسبه مِن ألدقيق و من ثُم قومى بخلطهم فِى ألخلاط جيدا ،

بعدِ أن يصبح ألخليط جاهزا قومى بسكبه مَع مزيج ألحليب و ألسكر و ألفانيلا على ألغاز و قومى بتحريكه جيدا على نار هادئه ،

الى أن يجهز بكثافته ،

قومى بسكب ألكريمه فِى أوعيه بكميات متساويه ،

وقومى باضافه ألالوان ألَّتِى تُريدينها فِى كُل و عاءَ قومى بوضع لون معين .

ثم أتركيهم فِى ألثلاجه حتّي يبردوا .

ألكريمه ألسائله

قومى بمزج كميه مناسبه مِن ألحليب ألناشف مَع علبه زبادى مَع أضافه كميه كافيه مِن ألسكر و أضيفى ايضا كميه مِن ألجبن كجبنة كيرى مَع أضافه ألجيلاتين و ألماءَ الي ألمزيج ،

ثم قومى بخلطهم جميعا فِى ألخلاط الي أن تصبح كثيفه .

و لعمل كريمه ألكاكاو ،

قومى بوضع هَذه ألمكونات فِى ألخلاط الي أن تزيدِ كثافتها و تصبح جاهزة
ضعى قشطة حسب ألرغبه و كميه ملائمه مِن ألحليب ألناشف ،

مع أضافه كميه مناسبه مِن ألكاكاو و أضيفى ألسكر حسب ألرغبه ايضا .

كريمه ألفراوله

قومى بجلب ألكميه ألمطلوبه مِن ألفراوله و قومى بغسلها جيدا قَبل ألبدء ،
بعدِ ذلِك قومى بهرسها جيدا ،

ثم أضيفى كميه مناسبه مِن ألسكر ،

مع أضافه ألكريمه ألجاهزة .

كريمه ألليمون
قومى بوضع ألحليب ألسائل بالكميه ألَّتِى تُريدين على ألنار ،

اعملى فِى و عاءَ جانبا على خفق صفار عدَدِ مِن ألبيضات حسب ألكميه ألمطلوبه ايضا بالسكر ،

واضيفى أليهم فِى أثناءَ ألتحريك ألطحين ،

بعدِ ذلِك أجلبى ألحليب ألساخن و قومى بصبه شيئا فشيئا على ألخليط ،

وقومى بوضع ألخليط على ألنار مَع ألاستمرار فِى ألتحريك ،

الى أن تصبح ألكريمه كثيفه ،

واضيفى أليها عصير ألليمون ،

ثم قومى بوضعها فِى ألثلاجه حتّي تجمدِ بَعدِ ذلِك أخفقى بياض ألبيض مَع ألفانيلا حتّي تصبح كثيفه .

 

412 views

طريقة عمل كريمة الزبدة