مقادير و صفه البهارات السعودية
مقادير خلطه البهارات السعوديه
٣ كاس فلفل اسود
١⁄٤ كاس كزبره ناعمه ، بودره
١⁄٤ كاس قرفه ناعمه
١⁄٤ كاس قرنفل، مطحون
١⁄٣ كاس كبش قرنفل، مطحون
٢ معلقه صغار كمون
١⁄٤ كاس رشه هيل
١⁄٢ كاس جوزه الطيب مطحونه
١⁄٣ كاس كاري، مطحون
كيفية تحضير خلطه البهارات السعوديه
١. تمزج كل المكونات بو عاء.
٢. يحفظ المزيج بو عاء مغلق باحكام لاستعماله بالوصفات.
