بيتزا البف باستري منال العالم

بيتزا البف باستري منال العالم

المقادير
1 عجينه رقائق (بف باستري) في درجه حراره الغرفه
1 ملعقه كبيره مايونيز
1 ملعقه كبيره صلصه الكاتشب
نصف ثمره فلفله خضراء ومقطعه قطعا صغيره جدا
2 ثمره طماطم متوسطه الحجم (مقطعه الى مكعبات)
1 بصله مبشوره
2 ملعقه طعام زبده
2/1 كاس مشروم مقطع
4/1 كاس زيتون
2/1 كاس جبن جبن شيدر
2/1 كاس جبن موزريلا مقطع شرائح طوليه للتتبيل:
رشه فلفل اسود طازج
ملح
زعتر جاف
جبن برميزان
بيتزا البف باستري طريقه بيتزا 39.gif

الطريقه

ترق العجينه على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائري ثم توضع الصينيه عليها
وتقص بالسكين الاطراف الزائده لتصبح العجينه في حجم قاع الصينيه

توضع قطعه العجينه في وسط الصينيه ثم يعمل بها ثقوب بالشوكه

تسيح الزبده على النار ويضاف لها الكاتشب والبصله وتقلب لمده دقيقتين ثم يضاف لها المشروم والفلفله والطماطم المقطعه

تدهن العجينه بالمايونيز ثم يرش عليها الجبن الشيدر

تفرش الخلطه المطبوخه على العجينه ثم يوزع عليها الزيتون وجبن الموزريلا وترش بجبن البرميزان وتتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر

تدخل الى فرن حرارته عاليه ثم تقدم ساخنه

 

• بيتزا البف باستري