من منا لا يحب البيتزا؟ هذه الوصفه الساحره التي اتحفتنا بها ايطاليا تكاد تكون الخيار الافضل والاسرع في الحفلات وعند الخروج لتناول الطعام.
لكن البيتزا تصبح اشهى والذ ان كانت صحيه . تعلموا معنا طريقه تحضير بيتزا صحيه وسريعه باستخدام جهاز ملتيفراي للطبخ من “ديلونغي”.
مده التحضير:10 دقائق
اعلان 3
مده الطهي: 35 دقيقه
المقادير:
5 ملاعق كبيره ماء
ملعقه واحده كبيره زيت زيتون
125 غرام دقيق لكافه الاستعمالات
3 غرامات ملح
7 غرامات خميره طازجه
100 غرام صلصه الطماطم
100 غرام جبن موزاريلا
اوريغانو حسب الحاجه .
الطريقه :
– يوضع الدقيق في وعاء مع عمل حفره في الوسط، ثم تضاف كل المكونات الاخرى (ماء، ملح، خميره ).
– تعجن المكونات باليد جيدا حتى نحصل على عجين لين وناعم، يشكل العجين على هيئه كره ويوضع في وعاء مرشوش بقليل من الدقيق في الاسفل.
– يغطى العجين بمنشفه مطبخ نظيفه ثم يوضع في مكان دافئ وبعيدا عن التيارات الهوائيه ليختمر ويتضاعف حجمه حوالي ساعه ، ثم يفرد عجين البيتزا.
– يرفع ذراع الخلط من الوعاء.
– يدهن قاع الوعاء بالزيت، ثم يفرد عجين البيتزا فوقه وتوزع صلصه الطماطم ويتبل بقليل من الملح والاوريغانو.
– يقفل الغطاء، ويوضع الثيرموستات في الوضعيه 2، يضغط على زر تشغيل وحده التسخين السفليه ثم على زر التشغيل.
– تترك البيتزا لتنضج مده 15 دقيقه ، ثم تضاف مكعبات جبن الموزاريلا.
– بعد مرور 10 دقائق تدار البيتزا 180 درجه .
– تطهى البيتزا لمده 10 دقائق اخرى.
