شوربه البطاطس و البندوره
المكونات
بصل صغير الحجم – 1
طماطم مقشره ومفرومه فرما ناعما – 3
ثوم مهروس – 3 فصوص
بطاطس مقشره ومقطعه الى مكعبات – 1
زبده – مكعبان
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
كريمه – ربع كوب
مرق دجاج – كوب
ملح – بحسب الرغبه
فلفل – بحسب الرغبه
اوريغانو – رشه
نصائح
اعلان 3
طريقه العمل
1- في قدر، حمي زيت الزيتون وذوبي الزبده ثم قلي البصل حتى يذبل.
2- اضيفي الثوم وقلبي حتى تحمر.
3- ضعي مكعبات البطاطس واخلطي حتى تذبل تماما.
4- اضيفي الطماطم واخلطي.
5- اسكبي مرق الدجاج واخلطي.
6- غطي القدر واتركيه حتى ينضج المحتوى تماما.
7- اضيفي الكريمه .
8- اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واهرسيه.
9- اعيدي الحساء المهروس الى القدر.
10- نكهي بالاوريغانو والملح والفلفل.
11- قدمي الحساء الى جانب خبز الباجيت او التوست المحمص.
