طريقه ارز باللحم المفروم
مقادير الارز بالخضار واللحم المفروم
١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم
٢ جزر، حجم كبير
٣ كوب ارز
١⁄٢ ملعقه صغيره كاري، حسب الرغبه
١ ملعقه كبيره زيت ذره ، حسب الرغبه
طريقه تحضير الارز بالخضار واللحم المفروم
١. يوضع السمن والزيت في الاناء ويقلى به البصل المبشور حتى يصبح لونه اصفر.
٢. نضيف الفلفل والبهارات والكاري والقرفه مع التقليب لمده 3 دقائق, ثم نضع اللحم المفروم مع مراعاه تهداه النار.
٣. نضع الخضار المقطع مكعبات مع التقليب لمده دقيقتين ونضع الارز ونرفع النار ثم نضيف المرق والملح او مكعبات الدجاج وماء.
٤. نهدي النار بعد ان يتشرب الارز المرق، نترك القدر على النار حتي النضج.
اعلان 3