طريقه اطباق بكبده الغنم
مقادير كبده الخروف بالصوص
٥٠٠ غرام كبده غنم
١٠ فص ثوم
١ ملعقه كبيره صلصه الطماطم، او طماطم مصبره
٢ ملعقه صغيره فلفل احمر
١ ملعقه كبيره كراويه
ملح
٥ ملعقه كبيره زيت نباتي للقلي
طريقه تحضير كبده الخروف بالصوص
١. تغسل الكبده وتقطع وتملح ثم تغلف بطحين وتقلى.
٢. يهرس الثوم ويضاف عليه الكراويه ، يوضع القليل من الزيت في مقلاه ويضاف خليط الثوم، الفلفل الاحمر والطماطم المصبره ، نتركهم على نار هادئه .
اعلان 3
٣. تضاف الكبده على الخليط، تترك لتطبخ قليلا ثم توضع بصحن وتزين بالبقدونس.
اقتراحات كبده الخروف بالصوص
هذي الاكله لذيذه جدا وتقدم وهي ساخنه مع الخبز
