طريقه عمل ارز بالسيبيا
اليكم طريقه عمل الارز بالسيبيا او السبيط مع الجمبري
اولا المقادير
اكيلو ارز
نصف كيلو جمبري
نصف كيلو سيبيا
1بصله كبيره
5فصوص ثوم
2حبه فلفل اخضر
ملعقه ملح
فلفل اسود
كمون وكاري
الطريقه
نفرم الثوم ونحمره بحيث لونه يكون ذهبي ثم نضع نصف كميه الجمبري والسيبيا بعد تقطيعها قطع صغيره ونضع ربع ملعقه ملح وربع فلفل ونص كمون ونص كاري ونسيبهم شويه لما يستووا نغسل الرز كويس ونحطه عليهم ونضع نص ملعقه ملح كبيره ونص كاري ونسوي الرز عادي لما يتشرب الميه نخفض الحراره لحد مايستوي
بعد كده نعمل الخلطه
نقطع البصل ونحمره ذهبي ثم نقطع الفلفل الخضر ونحطه ونقلب شويه وبعد كده نحط بقيه الجمبري والسيبيا وشويه ملح وفلفل وكاري ونسيبهم لما يستووا
ولما نيجي نقدم نجيب مطبقيه ونحطشويه خلطه وبعدين الرز ثم نقلبهم في طبق التقديم
ممكن تعمليه مع كفته الجمبري والكبيبه او اقراص الجمبري اللي قدمت لكم طريقتها قبل كده
يارب تعجبكم هي بجد لذيذه وسهله وبالف هنا وما تنسوش التقييم
- طريقة عمل الرز بقطع السيبيا
