طريقة عمل الفراخ بالملوخية

طريقه عمل الفراخ بالملوخيه

 

 

مقادير الملوخيه بالفراخ
١ كيلوغرام اوراق الملوخيه
١ دجاجه ، متوسطه
كزبره جافه
فلفل احمر
٤ ملعقه كبيره ثوم، مفروم
١ ملعقه كبيره سمن
ملح
طريقه تحضير الملوخيه بالفراخ
١. تسلق الدجاجه لمده 45 دقيقه ثم تحمر داخل الفرن.

٢. في شوربه الدجاجه نضع ملعقه ثوم مفروم ونتركها تغلى على النار.

٣. نفرم الملوخيه ونضعها على الشوربه ولابد ان تكون الشوربه مناسبه لكميه الملوخيه حتى تكون قوامها معتدل ثم نضعها على النار الى ان تغلى لمده 5 دقائق ثم ننزلها من على النار .

٤. في مقلاه نضع ملعقه من السمن ثم نحمر فيها الثوم المفروم مع البهارات الكزبره الجافه والفلفل الاحمر والملح ثم نضيفهم على الملوخيه .

٥. يقدم الطبق مع الارز الابيض.

اقتراحات الملوخيه بالفراخ
ممكن الاستغناء عن الارز ويقدم مع خبز اسمر.
Read more: http://shahiya.com/ar/الملوخيه-بالفراخ-1440/وصفات#ixzz3Qyq4pdoz
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook