طريقه عمل اللحمه بصوص الصويا
المكونات
١ كيلو لحمه بتلو مخليه او ستيك
٤/٣ كوب صوص بازبيكيو
نصف كوب صويا صوص
١ كوب ماء
٣ فصوص ثوم مفروم
ملح و فلفل
١ الي ٢ ملعقه كبيره دقيق
طريقه التحضير
يسخن الفرن علي ١٨٠ درجه مئويه
يخلط الصويا صوص مع الباربيكيو و الماء و الثوم و التوابل
ترص قطع اللحم علي الفويل و يسكب عليها الخليط
يدخل الفرن لمده ساعه او حتي تمام النضج
لعمل صوص – نضاعف كميات الصوص و الماء( الصويا و الباربيكيو )
و نضيف الكميه الزياده علي اللحم قبل خروجها من الفرن بربع ساعه
و ناخذ ما تبقي من الصوص و نضعه في طاسه مع ملعقه كبيره دقيق
نقلبهم علي النار حتي الحصول علي القوام المطلوب للصوص
نضع قطع اللحم في الطبق و نسكب عليها الصوص
تقدم ساخنه
