طريقة عمل برياني ربيان

2. في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل وقلبي الى ان يصبح ذهبي اللون.

3. اضيفي الروبيان واطبخي 2 – 3 دقيق ، اضيفي الكزبره ، الطماطم، بقيه بهارات البرياني، الكركم، الشطه ، الملح والفلفل، قلبي لمده دقيقه .

4. اضيفي الارز، قلبي بهدوء لحوالي 2 دقيقه ، اضيفي الماء ، دعيه يغلي الى ان يتناقص الماء، غطي القدر باحكام، اتركيه يطهى 20 دقيقه الى ان ينضج الارز.

5. انثري مزيد من الكزبره على البرياني وقدميه.