محتويات
- ١ طرق عمل فته الدجاج
- ١.١ (الطريقه الاولى)
- ١.١.١ المكونات والمقادير
- ١.١.٢ طريقه التحضير
- ١.٢ (الطريقه الثانيه )
- ١.٢.١ المكونات و المقادير
- ١.٢.٢ طريقه التحضير
- ١.١ (الطريقه الاولى)
طرق عمل فته الدجاج
هناك عده طرق لعمل فته الدجاج، سنقدم لك سيدتي طريقتين سهلتين لتحضير فته الدجاج الشهيه .
اعلان 3
(الطريقه الاولى)
المكونات والمقادير
- دجاجه
- علبه لبن – روب
- رغيفان من الخبز العربي او خبز التنور
- زيت الزيتون
- حزمه من البقدونس
- ثلاث ملاعق من الطحين
- ليمونه معصوره
- بهارات مشكله
- كميه من الملح حسب الرغبه
- خمسه فصوص من الثوم المطحون
- بصله صغيره الحجم ومقطعه الى قطع صغيره
طريقه التحضير
- قومي بسلق الدجاجه جيدا في الماء واضيفي اليها كلا من البهارات والملح وقطع البصل.
- بعد الانتهاء من السلق قومي بازاله العظام من الدجاج وقطعيها الى قطع صغيره الحجم.
- قومي بحفظ كوب من ماء السلق جانبا.
- حمري قطع الدجاج قليلا على نار متوسطه
- قومي بعد ذلك بتقطيع الخبز الى قطع ذات احجام مناسبه واشكال متناسقه بعض الشيء، واقليها مستخدمه زيت الزيتون-يمكنك تحميص الخبز بدلا من قليه.
- قومي بتحضير خلطه من الروب والثوم المطحون والبقدونس والهرده والليمون المعصور.
- صفي الخبز المقلي من الزيت وضعيه في قاع الطبق الذي ترغبين بتقديم الفته فيه.
- رشي الخبز بالقليل من ماء السلق الذي احتفظتي به.
- رصي قطع الدجاج فوق الخبز.
- قومي بسكب الخلطه على الدجاج.
- زيني السطح بالبقدونس والزيتون.
(الطريقه الثانيه )
المكونات و المقادير
- دجاج مسلوق
- اي نوع من انواع الخبز
- مرقه الدجاج
- لبن-زبادي
- طحينيه
- كميه ملح حسب الرغبه
- ليمون معصور
- القليل من الصنوبر واللوز للتزيين
طريقه التحضير
- قومي بتنظيف الدجاج وسلقه والتخلص من جلده وعظامه.
- قومي بتقطيع كميات مناسبه من الخبز واقليها على النار او حمصيها في الفرن.
- اسلقي القليل من الارز وقومي بطهيه.
- ضعي الخبز المقلي او المحمص في اسفل طبق التقديم.
- قومي بتشريب الخبز بالمرقه .
- اضيفي الى الطبق كلا من الارز والدجاج
- اخلطي الطحينيه بالليمون، والملح واللبن والثوم واضيفي هذه جميعا الى الطبق.
- اقلي اللوز و الصنوبر وزيني الطبق فيهما، ويمكنك ايضا ان تقومي باضافه البقدونس المفروم للتزيين.