فطائر سريعه وسهله

فطائر سريعه وسهله

قادير فطائر بالجبن سريعه وسهله
العجينه :
١ كوب دقيق ابيض
٢ ملعقه كبيره حليب بودره خالي من الدسم
١ ملعقه كبيره خميره فوريه
١ ملعقه كبيره زيت دوار الشمس
١⁄٤ كوب ماء، او اقل
الحشوه :
٢ ١⁄٢ ملعقه كبيره جبن، لايت مبشور
١ ١⁄٢ ملعقه كبيره كرفس، مفروم وريحان مقطع كبير
طريقه تحضير فطائر بالجبن سريعه وسهله
١. يخلط الدقيق مع الحليب البودره ، الزيت والخميره ثم يضاف الماء بالتدريج حتى تصبح العجينه متماسكه ولا تلتصق باليد، تغطى العجين وتترك لمده ساعه .

٢. تخلط مكونات الحشوه جيدا وتترك جانبا.

٣. تقسم العجينه الى 14 كره ، تفرد كل كره وتحشى بقليل من حشوه الجبن وتطبق الاطراف جيدا حتى لايخرج الجبن، يمسح وجه الفطائر بقليل من الحليب السائل او يمكن مسحها بالبيض.

٤. توضع الفطائر في صينيه مدهونه وتدخل فرن محمى حتى تتحمر من الاسفل ومن الاعلى ثم تقدم.

Read more: http://shahiya.com/ar/فطائر-بالجبن-سريعه -وسهله -8109/وصفات#ixzz3QpEC91aG
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook