قاطو بالشوكولا بالصور

مقادير كاتو الشوكولا
٢ بيض، متوسط الحجم
١ ١⁄٢ كوب طحين، سعه 20ملل
١ كوب زيت ذره
١⁄٢ كوب كاكاو بودره ، كادبوري
٢ كوب سكر ابيض
١ ١⁄٢ كوب لبن، (سائل وليس جامد ولا اقصد هنا الحليب)
١ ملعقه صغيره بايكينغ صودا
١ ملعقه صغيره بايكينغ باودر
١ ملعقه صغيره فانيليا.
طريقه تحضير كاتو الشوكولا
١. تخلط كل النواشف مع بعضها وتحرك بمضرب اليد.

٢. يخلط في وعاء اخر الزيت باللبن ويحرك بشكل قوي حتي يصبح اللبن كالحبيبات المتفتته في الزيت

٣. يضاف مزيج اللبن والزيت الى النواشف ويخلط بالخلاط الكربائي.

٤. في وعاء يتم خفق البيضتين مع الفانيللا ثم اضافتها الى مزيج الكاتو، مع الاستمرار في الخفق لمده دقيقتين.

٥. في صينيه مستطيله قياس تقريبا 20 سم ب40 سم ومغطاه بورقه زبده يفرد مزيج الكاتو، يدخل الى الفرن المحمى قبل 10 دقائق.

٦. يترك في الفرن لمده 40 دقيقه الى 45 على درجه حراره 180 درجه مئويه .

٧. عندما يستخرج من الفرن، يترك لياخذ حراره الغرفه ثم يدخل الى الثلاجه .

 

• قاطو بالشوكولا بالصور