المقادير
بيضه مخفوقه , حبه
فاصوليا , كوب
ماء , كوب
صوص الصويا,2 ملعقه صغيره
ملح , ملعقه صغيره
ارز , كوب
زيت زيتون, ملعقه صغيره
بصل مقطع اجزاء صغيره , حبه
فلفل اسود , ملعقه صغيره
طريقه التحضير
– نغلي الماء ثم نضيف الملح وصوص الصويا فوق النار، ثم نضيف الارز له مع التقليب جيدا ونتركه حتى تمام نضجه.
– نقلي البصل والفاصولياء الخضراء في الزيت فوق درجه حراره متوسطه لمده ثلاث دقائق، ثم نضيف البيضه مع خفقها مع البصل والفاصولياء اثناء طهيها على النار.
اعلان 3
– نضيف الارز للخليط السابق ونضيف الفلفل اليه مع التقليب جيدا لمده دقيقتين ثم يرفع من على النار.
– يقدم ساخنا.
