طريقه شوربه البصل بالكريمه
مقادير شوربه بصل بالكريمه
٤ بصل متوسط الحجم
٤ فص ثوم كبير
٥ ملعقه كبيره زيت، او سمن, حسب الرغبه
٤ كوب مرقه دجاج، او 4كوب متوسط شوربه لحم او دجاج
٤ ملعقه صغيره دقيق ابيض، زيرو
١ ملعقه كبيره خل
١ ملعقه كبيره قشده ، او كريمه لبانى
للزينه :
بقدونس
طريقه تحضير شوربه بصل بالكريمه
١. يقطع البصل الى مكعبات والثوم الى شرائح ويقلبوا بالزيت حتى يتحمروا.
٢. تسكب المرقه فوق الثوم والبصل بعد اضافه التوابل حسب الرغبه ، ويتركوا حتى الغليان.
٣. نحمر الدقيق بالزيت ونضيف فوقه المرقه بالبصل والثوم مع التقليب الجيد وبسرعه، يفضل استخدام مضرب البيض اليدوي.
٤. تترك الشوربه تبرد قليلا ثم تضرب بالخلاط.
٥. تعاد الشوربه مره اخرى على النار مع اضافه القشده والخل حتى الغليان.
٦. نزينها بالبقدونس وتصبح جاهزه للتقديم.
اقتراحات شوربه بصل بالكريمه
لا تضيفي ايه توابل فى حال استخدام مكعبات مرق الدجاج.
تقدم ساخنه بعد التزيين بالبقدونس, يمكننا تناول الخبز المحمص بجانبها. اتمنى لكم الصحه والسعاده دائما.
