اكلة بالنقانق تكون حلوه

اكلة بالنقانق تكون حلوه

 

 

مكونات و المقادير نقانق (صوصيت) فالمنزل :


لحم المفروم (الكفتة )


الشحم (الشحمة )


الرئة او الكبد يجب ان تكون مفرومه


الملح حسب الذوق


الكمون البلدى مطحون


القسبر (كزبرة ) يابس


جوزة الطيب (الكوزة ) لمن يحب مذاقها


قليل من السحقة (والتى تتكون من فلفل الحار الجاف الذي يرقد فالماء 2ساعات و من بعدها تنزعين حبوبة و راس الفلفل


ثم يطحن مع القليل من الكمون المطحون و الزيت الزيتون و القليل من الخل بعدها تاخذين مقدار الذي تردين من التوابل).

كيفية سهلة لتحضير نقانق (صوصيت) فالمنزل :

اول شيء تاخذين امعاء بعد ما غسلناهم جيدا فالملح و الخل حتي يتغير لونة الي لون الابيض.


ثم نبدا بملء الامعاء بالة خاصة لنقانق و تستمرين بنفس العملية و تلفينه.

na9ani92 copy

na9ani94 copyوان لم تتوفر لديك الة نقانق يمكن استخدام كيفية اخري هى اخذ علبة بلاستيك للمشروب كوكاكولا او علبة اخرى

بنفس الموصفات و بعد هذا تقطعين الجزء السفلى و يبقي لني الجزء العلوى هو الذي سنستعمله.

تاخدين فم او راس العلبة تركبينة فالامعاء و تبدئين بملء النقانق بضغط علي الخليط بالاصبع.

na9ani93 copy

na9ani9 copy

na9ani91 copy

ملاحضة :


يمكن الاحتفاظ بالاعاء فالمجمد مدة عام كامل

كيفية سهلة لتحضير نقانق (صوصيت) فالمنزل

• صوصيت