كيفية عمل حلوي التفاح اللذيذة
انتشرت حلوي التفاح لفترة طويلة جدا، حيث حبها الجميع و اقبلوا علي شرائها و تناولها باستمرار، و الان سنقدم لكم كيفية عملها فالمنزل بالخطوات.
المقادير :
1 1/2 كاس سكر
1 كاس ما ء
1 كاس من شراب الذرة الخفيف
1/2 معلقة صغار من القرفة المطحونة (اختياري)
1/2 معلقة صغار من لون الاكل الاحمر
6 حبات تفاح كبار
6 اعواد عصي خشبية
الكيفية :
في قدر متوسط الحجم، اخلط السكر مع شراب الذرة و الماء و ارفعهم علي نار عالية ليغلي الخليط مع التحريك بشكل متكرر لحوالي من 15-20 دقائق .
في فترة انتظار الحلوي حتي تجهز، تبطن صينية فرن بورق المنيوم مدهون، بعدها يغسل التفاح و يجفف و يزال البذر منه، بعدها يتم ادخال العصي فنهاية الجذع الي حوالي نص طول التفاحة .
عندما تصل درجة الحرارة المطلوبة للحلوى، ترفع من علي النار و باستعمال اليد الخشبية ، يتم و ضعها فالحلوي بعدها اخراجها و السماح للفائض بالتنقيط مرة اخري فو عاء بعدها تنقل الي صحن التقديم و تترك لتتصلب تماما.
يمكن ان تخزن حلوي التفاح مكشوفة فالثلاجة مدة تصل الي 2 يوما.
