طريقه عمل عجينة البيتزا

كيفية عمل عجينة المنزلزا

كيفية عمل المنزلزا

المقادير

4 كاسات دقيق

ملعقة صغار من الملح

ملعقة صغار سكر بودرة

ملعقة كبار من الخميرة

3 معالق كبار من الحليب البودرة

4/1 كاس زيت

كوب و نص الكوب من الماء

الحشو

كوب من شرائح المشروم

كوب كرات مغسول و مقطع

1/2 كاس من الزيتون المقطع

1/3 كاس دقيق

ملعقة اكل خردل

كوب صلصة بيتزا

1/2 معلقة شاي من صلصة الفلفل الحار

1/4 معلقة شاي من الملح.

كيفية التحضير

ابدئي بعمل العجينة من اثناء خلط المقادير الجافة جيدا، بعدها اضيفي الزيت حتي يكون الخليط مشابها لفتات الخبز، و بعدين ضعي الماء تدريجيا حتي تحصلي علي عجينة متماسكة تغطي و تترك جانبا مدة ساعة حتي تختمر.

قومي بتسخين الفرن، و افردي العجينة فصينية مدهونة بالسمن، و اخلطي الفطر مع الزيتون فو عاء اخر، و ايضا الجزر و الكرات و الدقيق و الخردل و الصلصة و الملح و الفلفل الحار، بعدها ضعي الخليط فوق العجين، اخبزيها فالفرن ما بين 15 و 20 دقائق ، بعدها اطفئي النار و رشي الجبن و اتركية يذوب فحرارة الفرن.