فوائد بذور البقدونس
البقدونس هو عشب و يستعمل منة جميع من الورق ، و البذور ، و الجذر فتركيبات بعض الادوية . يجب الحرص علي عدم الخلط بين البقدونس و الرجلة .
يستخدم بذور البقدونس فالتهابات المسالك البولية (عدوي المسالك البولية ) ، حصي الكلي (تحصى الكلية ) ، اضطرابات الجهاز الهضمى (GI) ، و الامساك ، و اليرقان ، و الغازات المعوية ( انتفاخ البطن ) ، و عسر الهضم ، المغص ، مرض السكرى ، و السعال ، و الربو ، و احتباس السوائل ، و هشاشة العظام ، و فقر الدم ، و ارتفاع ضغط الدم ، و البروستاتا ، و الطحال . كما انها تستعمل لبدء تدفق الطمث ، لتسبب الاجهاض ، كمنشط جنسى .
بعض الناس يستعملوا بذور البقدونس مباشرة الي الجلد المتصدع او التشقق ، ا علي الكدمات ، و الاورام ، و لدغ الحشرات ، القمل و الطفيليات ، و تحفيز الشعر علي النمو .
ويستخدم علي نطاق و اسع فالاطعمة = و المشروبات ، بوصفها مقبلات و البهارات ، و الغذاء ، و توابل .
فى مجال التصنيع يستعمل زيت بذور البقدونس بمثابة العطر فالصابون ، و مستحضرات الترائع ، و العطور .
ويستخدم البقدونس علي نطاق و اسع فالشرق الاوسط ، اوروبا ، و امريكا . و كثيرا ما يستعمل اوراق البقدونس كمقبلات . فو سط و شرق اوروبا و غرب اسيا ، و يتم تقديم الكثير من الاطباق الطازجة مع البقدونس المفروم الاخضر . اما جذر البقدونس فهو شائع جدا جدا فما كولات اوروبا الوسطي و الشرقية ، حيث يتم استخدامة كوجبة خفيفة او الخضروات فعديد من الحساء و اليخنات ، و الاوعية المقاومة للحرارة .
يستخدام بذور البقدونس لتساعد علي تحفيز الشهية ، و تحسين الهضم ، و زيادة انتاج البول ، و تقليل التشنجات ، و زيادة تدفق الطمث .
وهنالك استخدامات اخري للبقدونس ف:
• حصي الكلي .
• التهاب المسالك البولية (عدوي المسالك البولية ) .
• شقوق الجلد .
• الكدمات .
• الاورام .
• لدغات الحشرات .
• مشاكل فالجهاز الهضمى .
• مشاكل الحيض .
• اضطرابات الكبد .
• الربو .
• السعال .
• احتباس السوائل و تورم (وذمة ) .
• غيرها من الشروط .
هنالك حاجة الي مزيد من الادلة لتقييم فعالية البقدونس لهذة الاستخدامات .
الاثار الجانبية و السلامة من بذور البقدونس
بذور البقدونس امنة بالنسبة لمعظم البالغين عند استخدامها كدواء علي المدي القصير . بينما هنالك بعض الناس ، يسبب لهم بذور البقدونس ردود فعل كحساسية الجلد . و بذلك فان الكميات ال كبار من ردود فعل البقدونس تتسبب فاثار جانبية اخري كفقر الدم و الكبد او مشاكل فالكلي .
زيت بذور البقدونس يطبق علي الجلد و ممكن ان يسبب حساسية الجلد الزائدة من اشعة الشمس مما يسبب الطفح الجلدى .
دراسات و ابحاث
اثبتت الدراسات الامريكية ان الجرعة المناسبة من ردود فعل البقدونس تعتمد علي عدة عوامل كالسن ، و الصحة ، و الكثير من الشروط الاخري . فهذا الوقت ليس هنالك ما يكفى من المعلومات العلمية لتحديد مجموعة مناسبة من جرعات لبذور البقدونس . نضع فاعتبارنا ان المنتجات الطبيعية ليست دائما امنة ، و ممكن ان نستخدم الجرعات المعتدلة لتجنب اي اثار جانبية . تاكد من اتباع التعليمات الموجودة علي البطاقات الملصقة علي المنتجات و استشارة الصيدلى او الطبيب او غيرها من الرعاية الصحية المهنية قبل استعمال اي منتج .
