حلويات , يتميز كيكة الكريمة انة من اخف نوعيات الكيك و اليك سيدتى كيفية سهلة له.
مقادير كيكة الكريمة
- 2 كاس دقيق.
- 3 الا ربع معلقة بيكنج بودر.
- ملعقة الا ربع ملح.
- كوب كريمة .
- كوب و ثلث كاس سكر ناعم.
- نصف كاس ما ء.
- ملعقة و نصف فانيليا.
- 3 بياض بيض.
- 3 صفار بيض.
- ملعقة بشر ليمون.
كيفية عمل كيكة الكريمة
- ينخل الدقيق مع الملح و البيكنج بودر.
- تخفق الكريمة حتي تغلظ بعدها يضاف اليها السكر الناعم و الماء فانيليا تدريجيا مع استمرار الخفق.
- يخفق البياض حتي يغلظ و يضاف الي خليط الكريمة .
- يضرب صفار البيض مع الفانيليا مع و مبشور الليمون و يضاف الية باقى مقدار السكر بعدها الماء الدافئ مع الضرب المستمر.
- يضاف خليط البياض الي خليط الصفار و يضرب الخليط الناتج قليلا بعدها يضاف الدقيق على مراحل.
- يدهن صاج مستطيل الشكل و يصب بة الخليط مع تسوية الجوانب.
- يوضع الصاج ففرن حامى و يترك فترة من 15 الي 17 دقائق .
- ينزع الصاج من الفرن و يقلب على فوطة فوقها مسحوق سكر بودرة و تترك حتي تبرد بعدها تلف بعد دهنها بالمربة و تجمل حسب الرغبة .