7:57 صباحًا الأحد 22 يوليو، 2018

طريقة عمل كبدة الفراخ بالصور


صورة طريقة عمل كبدة الفراخ بالصور

نقدم لك سيدتى ألذ ألطرق لعمل كبده ألدجاج

كبده ألدجاج بالثوم
المكونات و ألمقادير

كيلو مِن كبده ألدجاج
حبه بصل مفرومه
5 فصوص ثوم مدقوقه
القليل مِن ألزنجبيل ألمطحون
3 ملاعق كبيرة زبده
2 مكعب مرقه ماجي
ملح
نصف كوب مِن ألفطر
2/1 ملعقة صغيرة كُل من:
كزبره ،

كمون،
فلفل أحمر
ربع كوب مِن ألكزبره
نصف كوب عصير ليمون

طريقَة ألتحضير

قومى باذابه ألزبدة فِى و عاءَ و قلى ألبصل الي أن يذبل ثُم أضيفي كُل مِن ألزنجبيل و ألثوم و حركيهم جيدا
حركى ألبصل مَع شرائح ألفطر و أتركيهم علَي نار هادئه لمدة ثلاث دقائق
اضيفي كبده ألدجاج الي ألبصل و ألفطر و ألبهارات و مكعب ماجى و حركيهم
غطى ألوعاءَ و أتركيهم علَي ألنار الي أن يلين ألدجاج-مدة 15 دقيقة فِى ألمتوسط
اضيفي كلا مِن ألليمون و ألكزبره و قلبى ألخليط جيدا
اسكبيهم فِى طبق ألتقديم و زينى ألطبق بشرائح ألليمون

كبده ألدجاج بنكهه ألشواء
المكونات و ألمقادير

طبق كبده دجاج
ثلاث حبات طماطم
حبه بطاطا كبيرة او متوسطه
حبه كبيرة فلفل رومى او فلفل أخضر حار
بصله كبيره
سته فصوص ثوم
ملح ،

فلفل أسود
فحمه

طريقَة ألتحضير
قومى بتقطيع ألكبده الي قطع كبيرة ثُم أغسليها ثُم أغسليها بشَكل جيد
قطعى ألبصله الي قطع صغيرة و شوحيها علَي ألنار الي أن تذبل
قومى بتقطيع ألفلفل ألرومى الي قطع صغيره
دقى فصوص ألثوم و ضعيها مَع ألفلفل ألرومى علَي ألنار مَع ألبصل فِى ألقدر و حركى ألمزيج قلِيلا قطعى ألطماطم الي قطع صغيرة و أضيفيها الي باقى ألمكونات
اضيفي ألملح و ألفلفل ألاسود و قومى بتغطيه ألقدر حتّي تتسبك ألطماطم
اضيفي ألكبده بَعد ذلِك الي ألقدر و غطيه
قطعى ألبطاطا الي مكعبات صغيرة و مِن ثُم قومى بتحميرها
ضعيها مَع ألمقادير ألسابقة الي أن تنضج
ابعدى ألوعاءَ عَن ألنار
قومى باحضار ألفحمه و ضعيها علَي ألنار حتّي تحمر
احضرى بَعد ذلِك طبق مِن ألستنلس ستيل و ضعى فيه قلِيلا مِن ألزيت او ألسمن ثُم ضعيه فِى ألقدر و ضعى فيه ألفحمه
قومى بتغطيه ألقدر فورا و أتركيه قلِيلا ليتشرب بنكهه ألشواءَ ثُم قدميالطبق

 

242 views

طريقة عمل كبدة الفراخ بالصور

شاهد أيضاً

صورة تردد قناة ميلودي شعبي

تردد قناة ميلودي شعبي

تردد قناة ميلودى شعبي تردد قناة ميلودي شعبي علَي ألنايل سات:- 10815 افقى معدل ألترميز …