طريقه عمل حلويات بالكاكو
مقادير بسكويت الكاكاو بالثلاجه
٢٥٠ غرام بسكوت ساده، او باكيت بسكوت ماري
١ بيضه
٦ ملعقه كبيره سكر ناعم، ما يعادل فنجان
١٠٠ غرام زبده ، غير مملحه
٤ ملعقه صغيره فانيليا
٤ ملعقه كبيره كاكاو بودره
طريقه تحضير بسكويت الكاكاو بالثلاجه
١. يخفق البيض جيدا، يضاف اليه الفانيلا.
٢. تخفق الزبده في وعاء اخر، يضاف اليه السكر المخلوط مع الكاكاو (اضغطي على الكاكاو لينعم قبل خلطهم).
٣. يستمر بخفق الزبده ويضاف السكر المخلوط حتى تنفذ المواد ويخلط بعضه ببعض.
٤. يضاف البيض اثناء الخفق ويخلط مع الزبده ، حتى يتجانس الخلط.
٥. يكسر البسكوت الى قطع متوسطه الحجم، يضاف الى الخليط استمري في اضافه البسكويت المكسور وخلطه مع المزيج بالملمعقه حتى تخلط الكميه التي لديك بالخليط السابق.
٦. ضعي هذا الخليط على ورقه طويله مشمعه واعمليه بشكل اسطواني او قالب زبده .
٧. يلف الورقه عليه ومن الجوانب ايضا، يوضع في الفريزه حتى يتجمد ثم قطعيه الى شرائح وقدميه.
- حلويات بدون طهي 2015
