طريقة عمل صلصة البشاميل

طريقه عمل صلصه البشاميل

صلصه البشاميل
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
3 ملعقه كبيره زبده
1/4 كوب دقيق
2 ملعقه كبيره نشا
4 كوب حليب
1 ملعقه صغيره ملح
في وعاء الخلاط ضعي الزيت، الزبده ، الدقيق، النشا والحليب، ثبتي مضرب التقليب واضبطي حراره الخلاط والمده الملطوبه لطهي صلصه البشاميل.

وهذه وصفه اخرى
صلصه البشاميل
6 ملعقه كبيره زيت
2 ملعقه كبيره زبده
6 ملعقه كبيره دقيق
5 كوب حليب
1 ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه كبيره زبده ، مكعبات
صلصله البشاميل: في قدر سميك القاعده ، سخني الزيت على نار متوسطه . اضيفي الدقيق وقلبي بملعقه خشبيه الى ان يصبح ذهبي اللون
اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بمضرب شبكي الى ان تحصلي على صلصه سميكه القوام.