طريقه عمل فراخ بروست
- فخذ دجاج – كيلوغرام
- بيض – 1
- حليب – نصف كوب
- خل – نصف كوب
- دقيق – كوب
- اوريغانو – ملعقه صغيره
- فلفل احمر حار – ملعقه صغيره
- مريميه – ملعقه صغيره
- ريحان – ملعقه صغيره
- مردقوش – ملعقه صغيره
- فلفل – ملعقه صغيره
- ملح – ملعقه صغيره
- بابريكا – ملعقتان كبيرتان
- ثوم بودره – ملعقه صغيره
- زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجه
نصائح
– يمكنك ايضا تغميس الدجاج بالبقسماط بعد تغميسه بالبيض والدقيق.
– قدمي بروستد الدجاج الشهي الى جانب ثوم البروستد و البطاطس المقليه .
طريقه العمل
1- اخلطي البيض، الحليب والخل في وعاء كبير ثم انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج.
2- ضعي الدقيق مع الاوريغانو، الفلفل الاحمر الحار، المريميه ، الريحان، المردقوش، الفلفل، الملح، البابريكا والثوم في وعاء كبير وامزجي المكونات معا.
3- غمسي قطع الدجاج بخليط الدقيق والتوابل جيدا.
4- سخني الزيت في قدر كبير على النار ثم اقلي قطع الدجاج لحوالى 15 دقيق حتى ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون ومقرمشا.
اعلان 3
- فراخ بروست
