طريقه عمل مخلل البصل
المقادير: بصل حجم صغير ملح -خل – ماء شطه حمراء او حسب الرغبه التحضير: نضع البصل بقشره فى برطمان نظيف ونضع عليه ماء وملح (كل كوب ماء عليه معلقه ملح كبيره ) ونغلقه جيدا جدا ونتركه 15 يوما.
الخطوه الثانيه : نفتح عليه بعد ال15 يوما ونقشره ونضع المحلول الثانى وهو كوب ماء وكوبان من الخل واربع ملاعق ملح.
نضع كل هذه المكونات على النارحتى الغليان وبعد ذلك نتركهم حتى يبردوا ونضعه على البصل 10 ايام ويمكن وضع قليلا من الفلفل الاحمر المفروم.
اعلان 3
يمكنك كتابه ورقه صغيره بالتاريخ الذى قمتى فيه بعمل المخلل وتلزق الورقه على البرطمان لكى تعرفى انه مر 15 يوما وهذا الوقت كاف لعمل للتخليل.
